標題:
[西式食譜]
免發酵翠玉瓜脆薄餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-30 01:49 PM
標題:
免發酵翠玉瓜脆薄餅
材料：(2人用)
www2.tvboxnow.com, D9 I, d5 i' z8 s
餅底
公仔箱論壇9 x2 t/ V# H3 D% W
自發粉.....1.5杯
6 J! \# {: Y2 w+ |5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....1/3杯 （以麵糰的濕度而定）
9 f0 y3 s9 O$ x& T# b" k& O8 N, M1 P8 C0 b
菜油.....5湯匙
8 m5 F4 |! ]$ N8 M
鹽.....少許
, W9 ?$ v5 z/ }公仔箱論壇
! a- q* ^; D: Jwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb0 B; H. g1 V! U3 O; o
餡料
# ~4 V0 z- Z' O
意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙
H7 M) k; W% S1 z$ }
洋葱（切絲）.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% N# X: n/ X1 V7 j* _/ _3 J
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
5 l/ D1 q2 o5 U6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; o+ @( m( F: `) \! s6 N) G0 w5 `
翠玉瓜 (切片).....1條
' T4 I h- B: @% H& W公仔箱論壇
橄欖油.....少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 X& M" j2 R# a
' H+ H3 _* J: n4 A m! [tvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com8 |5 ^3 n5 G' k- G8 }/ s1 T, z4 K8 _
做法：
! c4 W8 ~3 l. R" i4 c% D% U) X
1.翠玉瓜切片。喜歡的話，可以先放入焗爐焗香。
8 m' {" u" T# |& `' O
4 d. V- f' a. h0 k, _2 P z+ M
2.自發粉加少許鹽，與菜油混合後，加水，搓成麵糰，如未能搓勻，可加油或水繼續搓勻。搓好，表面抹上一層油，然後用保鮮紙蓋着麵糰，靜置15至20分鐘。
5 k8 r) x: V1 W4 Q( I, S" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~+ S/ P3 E% Y7 R- \
3.將麵糰擀成薄薄餅皮，放在放有牛油紙的焗盤上，修整好形狀。
$ m0 Z/ F2 T, Z- e: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ ^( E# @; T1 {# n
4.餅皮掃上薄薄的香草醬，撒上適量的洋葱絲，以免令餅皮變濕。
5 ?2 L3 _$ }1 h4 r+ S% O9 y1 L) T
公仔箱論壇: s& I# A$ Y5 @6 k7 w) a
5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士，放上翠玉瓜片，加少許橄欖油，以免餅底在烘焗時過乾。
www2.tvboxnow.com+ b2 o* y' s* A W) w
. S S! V5 o! r2 e5 q公仔箱論壇
6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
