這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。 ! ^! g+ F, q- C W$ Q& O& T + u: d. ?2 E1 J$ ?* W: m公仔箱論壇台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。' y; a0 s8 i3 G; K
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2 i6 r# A9 H4 u4 X8 Rwww2.tvboxnow.com雞油撈出飯香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& P2 _0 I, U. a) e. K
眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" v) x* F* p9 ]
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店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。公仔箱論壇% @: s x) N9 Y, u% V
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烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。) k0 }/ g" C; }
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吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。 & S6 V2 n4 v" o- r' p' j. v公仔箱論壇5 G' [2 T ?& B) L$ F+ g
" a8 M, c% X7 _ i; _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩心文藝酒店 / K- G4 G+ D) N' \. {' E3 I正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。www2.tvboxnow.com( c, ~. ?3 v! ~: ^$ N
5 u) f- i1 z& B; L# wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 t7 E* i& I4 j3 p- O! e7 I4 ] info / w R* k' _: V# X6 ^tvb now,tvbnow,bttvb東山棧甕缸雞tvb now,tvbnow,bttvb, Y8 f3 g8 l- s0 E
地址：台中市北屯區東山路一段 ! F% i, |* \! C- k% t# g) R公仔箱論壇營業時間：11am-10pmwww2.tvboxnow.com' p) N& L$ D1 W9 E1 e. p- {( k; z
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璞樹文旅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- O$ _- t5 P }" _9 a N
地址：台中市西屯區黎明路三段6 U/ V- |+ i& l0 C/ I' e( ?
房租：每晚雙人房HK$560起 0 u5 ~' O7 h# F' g: A公仔箱論壇2 L& b- e4 v! n& k8 e# C# Y 實用資料www2.tvboxnow.com* A. D: ]% f7 Y: \2 g
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，9 c6 P% j. ]( i
貨幣：1港元約兌4元新台幣公仔箱論壇. r* R& Y7 f7 q' @, g* O3 X
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起) 4 V( n. B6 U' O) d4 ]# v公仔箱論壇旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380
