標題: [中式食譜] 欖菜珠筍不見天 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-3 06:01 AM     標題: 欖菜珠筍不見天

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材料:     
* C1 B8 D  ~$ v) Y. i( l& h+ Mwww2.tvboxnow.com不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( M  W3 l" P) _( e% ^9 ~! f
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調味醃料：
) I/ U# b& v! A9 r8 f魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇0 `2 q0 e  |( j9 ]8 v2 J+ V

# w8 i9 a/ f" X5 O( ~/ {% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料（拌勻）：
- b: S# P1 k6 z! N* wwww2.tvboxnow.com上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙, H' M0 g' R, m1 z, Y

/ t% |4 E3 c  b; Q3 c. L' L7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 M7 ]2 o1 N
做法:     1 j4 D7 W- x. I, N9 X
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
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7 s! L/ Z4 B  A! E) g& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
' T; J/ ]% A0 b8 ~4 f+ }) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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