標題:
[中式食譜]
菠蘿麻辣汁肉丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-3 06:01 AM
標題:
菠蘿麻辣汁肉丸子
公仔箱論壇/ [' L7 D( H2 w+ w
材料:
, ^' e( m$ e5 i/ Q$ @
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
5 K/ S. P9 P' G, e
m) i- k7 B9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, ^( D0 N$ z' h8 }) z3 l3 B" T. y
調味醃料：
# m6 N t8 m1 J: Y$ O: Gwww2.tvboxnow.com
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
) j P3 u2 J S' G6 btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 W8 L7 M: |6 Z0 J8 ?
9 x/ p5 g: L) s/ Y) o2 D! |' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
/ {2 M: c0 I* bwww2.tvboxnow.com
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
' [, x. w# o. A! ^$ `) c
% z1 r* A" _5 d o% j' i8 `
2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
o/ B! J& J0 w3 W9 w: B
, O0 u/ X/ B- h: ?8 k8 C* u; { F
3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
$ k& J3 W2 T7 M: `& e. ~公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; v2 a# r N+ n# U; x5 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
