標題:
[西式食譜]
鰻魚壽司卷
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-3 07:19 AM
標題:
鰻魚壽司卷
本帖最後由 nt1972 於 2015-10-3 07:21 AM 編輯
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材料(2人用)
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紫菜.....2塊
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水.....350毫升
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日本米.....240克
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日本芥末.....2茶匙
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日本豉油.....1湯匙
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即吃燒鰻魚.....1條
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青瓜（切絲）.....4條
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日本黃蘿蔔（切絲）.....4條
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壽司醋(Sushi vinegar).....1湯匙
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做法
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1.將米和水放入電飯煲煮熟。飯熟後，趁熱加醋拌勻，白飯放在大碗中擱涼
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2.將紫菜放在竹蓆上，再放上一張保鮮紙，放上壽司飯。
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3.放上鰻魚、黃蘿蔔、青瓜，加上日本芥本後捲成壽司，取走竹蓆後切件，伴日本豉油食用。
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