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標題: [西式食譜] 椒椒出色意大利飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-6 05:06 AM     標題: 椒椒出色意大利飯

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材料:     5 J! j9 W' T: ], j# `
紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片公仔箱論壇, y0 V: e) }% Z+ O0 Q. W: m
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調味:     
0 ]# P$ G! V- a% X$ A' ^/ p$ W; h鹽1茶匙、胡椒粉適量6 D- p2 B/ ~+ o+ q2 i2 E' t6 Q
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/ K0 N6 R' B: G+ X) T$ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 U# Z/ O, v! t) }0 {2 p- d
1.牛油下白鑊煮溶,然後下燈籠椒炒熟,備用。公仔箱論壇7 Y- e% A/ V9 N' g# F
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2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。www2.tvboxnow.com( e! h7 e$ S# K1 u

0 d! c" h. R  g- p& }9 @1 Vwww2.tvboxnow.com3.牛油下白鑊煮溶,加入已打勻的紅菜頭湯。7 o% C: S- H0 ~; Y( c8 ]2 V
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4.加入意大利米以文火煮,再加入淡忌廉,煮約15分鐘。
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$ I. O. t. Q7 p! s6 H! Q' o5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。; w: [6 p4 p3 ~- b5 l' v$ d; h

- [  Q3 Z8 x, i6 ~! y. _www2.tvboxnow.com6.芝士煮溶後即可上碟,把燈籠椒蓋在意大利飯上,即成。www2.tvboxnow.com$ E6 z( ?, m! E1 m) F5 q3 J
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3 Y& V# p* B  O; z/ V5 `! GTips:     5 K9 |7 `' y) i# m- q* {' m* D
紅菜頭可作天然色素,加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透,保留半生熟口感。 除車打芝士之外,亦可用芝士粉代替。
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( a; ?. a, v4 P9 l' T6 L: b+ ]* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





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