標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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% ?; O& i; j, K& p  @1 l/ Y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。) L# d9 t( ]& U. ?  c4 b) x

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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。/ O) F5 v. R0 _: @& y/ q4 n
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
+ g) \9 f/ x8 x$ q% W. j2 H! p產地：日本5 d( {8 V4 @- c, I: _/ M7 J5 i. r
酒精：4.5%
4 G4 N& R7 j, [% G輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  P# m+ A2 F: w, k" U
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 E& X+ R6 w0 w7 q9 b
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        tvb now,tvbnow,bttvb0 L. p- R' P4 m  r

2 q4 D0 l: i. |3 yBionic Brew Pale Ale@booth K2
. K& ^2 ?2 Q  N4 `產地：中國
# r3 S$ U1 V) ^  \酒精：5.6%9 Z: Z% F8 i) b* J
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。! U1 n9 S+ C0 S" |; I
推薦度：★★★☆☆
) F$ ~4 u4 m, u) g# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& f5 ]! m) M/ m3 @# D% s
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, r1 T& s3 |) e* H0 zwww2.tvboxnow.comYeastie Boys Gunnamatta@booth B        : x% A2 v6 I8 s7 d) j
產地：新西蘭www2.tvboxnow.com& H  a" K& R! K) `+ ~
酒精：6.5%
, M5 x4 I5 M( ^. `苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 a+ ~- L; O. [0 Z
推薦度：★★★★☆
# t1 e& q+ u. M$ \6 Wwww2.tvboxnow.com
8 e& w  u7 \8 q7 `& }) R1 |% S8 M( mtvb now,tvbnow,bttvb        6 V6 R/ F+ x; C; f/ F

$ D( B, w/ l8 E/ f9 f" Ztvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# |) `- ?* ]* f$ D2 n
產地：美國公仔箱論壇8 z8 f5 r! @8 V
酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 K# i+ W/ [, t2 C# ]( }
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
( k( s! V  k+ k! T: D9 u! ewww2.tvboxnow.com推薦度：★★☆☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" U" O$ L/ D: D1 D% E5 l) ?

/ z, u( ]/ O/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 _& M  L6 t& g2 P/ F

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% k; Y% z2 A, J8 h* |! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：比利時www2.tvboxnow.com5 h0 y. w; [& u: \- o
酒精：9%公仔箱論壇0 M, i5 x; F) W/ C. a5 |- n5 u; l
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇# c4 l) S+ D3 ]7 \7 d7 X+ ?
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4        . D/ J. L) Z: x* ^# Q1 T7 V) z9 T/ N/ V
產地：澳洲
. u2 L0 M. x0 n, u/ v酒精：9.1%3 S' O" {% ^1 A* c/ @
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# r! |. z4 `% O" s) q- |1 B
推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
+ u6 R& C% B; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）' Q/ [+ F( K# |4 \4 {. d
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
) ?3 q# o% ?. {$ p( V- T/ t/ ]1 gtvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣
+ S0 z- S9 D+ Q% j3 O- ]9 }地點：中環海濱

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