標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇/ P- w. }( [  d- Y' p
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 v  E) M  q' \; z5 h
產地：日本% O% ~. i; J& d1 z3 e3 {* V8 B4 a
酒精：4.5%
2 F  `3 N! K( o! @' v9 `; otvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
# f. i0 ~3 B* W" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb4 V) e; E( T5 `2 v# z4 M
產地：中國
6 c2 P' F; X% B, |! v酒精：5.6%
/ m9 w. d8 ^2 c) _* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。! E+ D6 K9 O* \) H. p0 ]# L
推薦度：★★★☆☆
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產地：新西蘭公仔箱論壇1 P1 C* o' k6 N
酒精：6.5%
5 ^( `1 x0 U" x- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
# E3 N- l5 e1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ H( F* @) \& o! W. {; H
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
) h: B/ T' f$ v7 q' f7 m0 r+ Utvb now,tvbnow,bttvb產地：美國
  ^4 J" R0 U$ A# i) s酒精：4.2%tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 X3 D) g6 r) F
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。6 `1 W+ z) l4 k" f, n1 _! j) m
推薦度：★★☆☆☆www2.tvboxnow.com- M' ~- ?/ |7 S8 I9 A1 O

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Kagua Rouge@booth A4-A5                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 }4 V9 P1 K3 e
產地：比利時tvb now,tvbnow,bttvb) S' k( F9 ^0 x9 r) u4 o
酒精：9%
5 E* x9 H6 Z/ @' b公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb# q8 V( b. K4 _- j/ A( j9 ~% s: {+ a
推薦度：★★★★★
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* s% p: B1 ^. d5 E% E# W2 O產地：澳洲
! T/ C. Z/ f! G6 F9 N6 F2 j. Ltvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%
( a" a) c" _' ^6 T; _+ Q焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。公仔箱論壇; j+ ]; V, k) t' Z! d4 }- a- E
推薦度：★★★★☆ www2.tvboxnow.com' ^/ o( M9 s, H+ L8 w0 j
www2.tvboxnow.com2 x1 I+ x/ P8 I. }' u+ L4 A
Beertopia2015- ~; u% b. D- v. X$ @5 j
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
4 P/ `" @1 `' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇4 U% u( A( W( {4 a7 Z/ [5 K& R  y
入場費：$330起，包括5個代用幣
$ {" n# @* T' j! Ewww2.tvboxnow.com地點：中環海濱

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