標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。/ l0 `0 [& x: t5 \4 }3 [* t

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, b% D$ b/ ^# A5 R8 W- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 0 b1 _& X) m7 ^
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產地：日本
+ Z# J; w0 `% R1 P5 N9 F& p  K" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.5%
! \6 Z! q3 B0 z: m6 z4 x0 w輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
7 X/ ]+ d+ N7 wtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇: Z% F, u3 ^) t7 b. s* E

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( e% t. k2 Q- I9 A  c! ]8 S8 fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com/ v  N% ?2 \5 x3 i* @5 D1 k
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
: H" \( Q% ]9 Atvb now,tvbnow,bttvb產地：中國公仔箱論壇6 S$ F4 D, C2 C/ e  A! @; |
酒精：5.6%  U( N3 T) f! w4 [
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。( W/ G9 b6 h' b% ~* c. d
推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇0 P/ t. {1 @; F. \7 t+ T

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產地：新西蘭0 p: {/ I6 s9 P+ E5 G1 S" m- G0 N( J
酒精：6.5%tvb now,tvbnow,bttvb  R2 S' @" a1 _
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
, z7 M  ~+ ?- T- K, mwww2.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆
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9 ?4 v/ M8 h% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：美國公仔箱論壇- ~* k+ Y6 g$ f8 L" p
酒精：4.2%www2.tvboxnow.com& ^& ?9 R3 J" u% [, b# R0 e' ^
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
! L8 w7 G5 }* y' P0 Ntvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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+ d! i# F, i! Z9 N  o) b/ R* iKagua Rouge@booth A4-A5               
6 c; W0 |6 Q; @  |產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& r' q+ z1 g9 A/ A9 d- A
酒精：9%
: `4 h- T* ~( j7 H帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
# G7 e, G3 P0 w推薦度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb) E% b( [. M) y# |6 i
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Feral Boris@booth J4        公仔箱論壇9 K$ w% }* s2 ?
產地：澳洲
3 Z$ D6 ~9 D* l, ~tvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%
" A/ w$ `4 ]" l" o7 [- W焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。www2.tvboxnow.com; Y5 t( \$ `% W
推薦度：★★★★☆
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& x' \+ g3 x& KBeertopia2015公仔箱論壇. @& G0 b$ @6 Y) s4 P
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇$ Y: a" {+ E4 e/ R! ^
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00tvb now,tvbnow,bttvb; H8 P* a  e( J# ?7 B% r$ Y
入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" Z, C: _! E4 y& m
地點：中環海濱

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