標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。+ \) j- _# r( V# Y5 g: s2 K
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 www2.tvboxnow.com! K* K" N2 V; X* }/ t  x

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1 j1 F+ @# c) T1 Kwww2.tvboxnow.comYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
0 Q) V4 Z$ z2 Q/ z; }% F2 c公仔箱論壇產地：日本
4 K7 j' v  G+ A7 f' I酒精：4.5%
  r* B5 S; [7 B& P; T! Ewww2.tvboxnow.com輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
3 A% V2 [6 z' y& u- R3 m; u! ~推薦度：★★★☆☆ - X' W+ Q" W0 ^8 a' W6 q  X

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' q) ~3 D% ^1 Q* m* W公仔箱論壇
- _) q, M  e. @7 A- `* }) V8 h公仔箱論壇Bionic Brew Pale Ale@booth K2
( ?9 L: v" q+ W; G" X9 Ewww2.tvboxnow.com產地：中國
& }$ i8 a7 r) Kwww2.tvboxnow.com酒精：5.6%' b( p- a  g+ D4 C9 ~6 g& l  n# P/ u
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
3 G3 U9 I9 m  ~7 [8 L/ M' l推薦度：★★★☆☆
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1 o. d$ f1 O0 ~* e0 ?. F公仔箱論壇Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
: c. N, _- x$ C- E2 z2 d) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭# K0 m0 u* G- j# @
酒精：6.5%
! ?/ }' r1 n4 X' H$ `苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
/ E- L& |6 _4 ]7 x: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆公仔箱論壇3 }7 _9 l) z6 P: j2 Y  N
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
+ d: b1 e; ?7 N' T9 f- F  p產地：美國9 w- u. u) I2 N  X6 i8 x" F1 c
酒精：4.2%* V, g3 K0 |! _4 `9 t6 q
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# B: Z+ t# T2 n4 Z
推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇/ I! r$ ?$ a; ?) L
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Kagua Rouge@booth A4-A5               
9 o" K0 B' z$ W4 n0 l產地：比利時' |% l8 D/ P/ V: @+ c' I. c4 {7 Q
酒精：9%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 x4 T) ~1 B4 `4 f! J
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。公仔箱論壇! L: v6 s' Z/ c# z  f
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4        公仔箱論壇" l) R1 U0 _/ l6 w  \
產地：澳洲8 j8 a: Y2 z6 r9 E# m7 {5 b
酒精：9.1%) B8 |% [0 Q; h& ]
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
& s1 @- K6 t5 Z, atvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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9 w* a8 z; @, ?8 W. G; K: m% g* o/ nBeertopia2015www2.tvboxnow.com% T* G  S4 v8 b. {/ c8 M; l
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
  b8 T2 ]: g. ~4 d3 o時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00# k8 v3 K! u$ `( d( a
入場費：$330起，包括5個代用幣
' B! M, Y7 Z: N  @6 p  z地點：中環海濱

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