標題:
[中式食譜]
烤鰻魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-7 05:11 AM
標題:
烤鰻魚
3 f, e8 z2 L5 o7 {2 J
材料:
0 V ~% v2 ~! @
鰻魚.....1條(約1斤)
1 e, c& f+ F9 I. a4 h* qtvb now,tvbnow,bttvb
竹籤.....數枝
' i; j) r% L- p2 \
, F/ q4 H5 b4 Z/ S @& wwww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com" s& m; `5 }, {, s
醃料/調味:
www2.tvboxnow.com& @$ G v* L. `5 h0 ]
黃砂糖.....2大匙
; W+ K+ d- j5 t$ _ X1 s) U0 q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油.....3大匙
* Z" ]4 x+ e/ X yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑汁.....少許
0 M4 l- I8 l* ?
酒.....少許
5 Q9 P# p+ M( X. c
白芝麻.....適量
- X5 U ] i% w. S+ ^
蜂蜜.....少許
f0 H5 g( _. J. X0 R" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B& j+ h# m* T) S$ o! ^( {1 S' J
y I; |) {/ s
製法:
[: L: b7 h6 Z( I8 S3 N公仔箱論壇
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 n) b' z0 @
% L* Y y# d9 x! k2 M) h' X
2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
, j4 q0 q" o# P' w! x' o
# D2 i; S8 X0 `% ]5 [
3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
. ]1 H) L, s: x7 g+ s1 C M
. Y/ F7 [$ r- c, z* Y, w) _
4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
- [/ g; _% j B% ]
8 n. {# J6 q, \+ ]! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P1 ? N& N8 K4 Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
