Board logo

標題: [西式食譜] 分子藍蝦湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-11 05:22 AM     標題: 分子藍蝦湯


& X; n# S7 V# L5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5 S1 N8 l# J5 @- C6 J" |: ~1 m& |
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb, b+ j% F% L. ~( C0 C, z2 N

9 W) K8 X2 K0 T1 X3 p: a- T+ ptvb now,tvbnow,bttvb( R" D; B: `0 k
調味:     
# J) @1 {6 r  q" C7 cwww2.tvboxnow.com鹽適量、生粉適量、忌廉適量
/ T+ f. h9 i/ |# }7 i/ H& D! Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 U- }/ v- i8 e1 c& C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( F2 F* A5 v5 R% P1 A
做法:     
/ G$ m; V" `$ B0 \1.蝦殼下油鑊爆香,炒至金黃色,隔去多餘油分,備用。
8 w# H, D$ r5 z# `6 s" v
, @% F3 {/ N+ e: I: n) W5 @www2.tvboxnow.com2.牛油下油鑊,加入番茄膏煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 P, }7 m1 E( K6 R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& W, m6 m- b( L" H: G% I8 b( O$ j
3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* U6 C4 z% y) n+ o$ W1 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* B3 g+ T! k4 Z& B5 r
4.加入雞湯煮滾,加入蝦殼及水煮滾,煲約一小時,隔去湯渣,再下鍋煮滾。
4 ]' F3 z6 }; [5 g- ^6 ^- |
6 y8 D% \" h5 A; _5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- m5 s( W" M- O4 ]7 [& |
tvb now,tvbnow,bttvb$ e. Z2 F; Y3 @& K5 P; o
6.蝦利用大火炸,隔去多餘油分,掛在杯上,並在杯中倒入適量蝦湯。
$ P( h/ W5 T2 I) L) w& g
( f' D) y; }6 H, u/ h3 s7.把湯加入奶油槍中,把湯打泡,注入杯中,即成。& {. S2 t+ E2 v: O( K1 K  J! p2 g1 y

5 d. q$ R6 J2 ?. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R. A% b2 @2 x/ b+ f3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     1 U4 Y8 a+ i2 `. r
蝦殼炒至金黃色,熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯,湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸,泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮,特別適合海鮮湯。
" a9 ~- O% w+ R* t# dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, w8 O; j: g1 P





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0