標題: [西式食譜] 香煎美國穀飼豬排伴草莓沙沙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-12 05:11 AM     標題: 香煎美國穀飼豬排伴草莓沙沙


" q0 j$ A2 S8 N+ \& O/ Y0 f材料：
- \" m( ]- A; ~+ twww2.tvboxnow.com鹽.....少許; x3 n! i/ W  j8 `
黑椒碎.....少許www2.tvboxnow.com! d1 k+ |# p, _
美國穀飼連骨豬排.....2塊
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沙沙醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb' F7 L5 R3 _" x# @9 P/ v
鹽.....少許
, z5 ?' T3 }3 n. P9 X. @- o9 I蒜頭.....1粒
' P" f" c' `7 n1 r4 j- B) f0 p8 rwww2.tvboxnow.com黑醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ D8 F$ t; u" H
黑椒碎.....少許
$ Y. w1 M. s1 o+ U4 D2 [. }公仔箱論壇紫洋蔥.....1/4個9 [- ]$ }% H- W8 s5 d- V, Y
士多啤梨.....2粒& r! P! }6 J, U* }* X. ^$ z
新鮮薄荷.....少許
- ?1 R, G8 {* `  Z: e0 g) twww2.tvboxnow.com特純橄欖油.....1茶匙
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做法：" J: P$ b$ u! G) k! c' k4 z2 y
1.先將美國穀飼豬排洗淨，抹乾，兩面撒上少許鹽及黑椒碎。
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% k$ r  ~; I' B: B& C& F公仔箱論壇2.生鐵鑊放多一點油，燒熱鑊，放入豬排，以中至大火煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb6 S# `! y& x6 U* i, j& Z+ o' H. U
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3.將整盤豬排，放入已預熱的焗爐，以210度焗6-8分鐘。公仔箱論壇. \6 }5 }" h: _( {

1 z) G  ^7 d1 i: k" G7 c- s( S* a* O6 E公仔箱論壇4.將紫洋?切碎，1粒蒜頭壓碎，士多啤梨切碎，薄荷切碎，放入碗內拌勻。% ]- ?# z9 y$ e! \
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5.下少許鹽、黑椒碎、橄欖油及黑醋調味，拌勻。
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5.將焗好的豬排取出，靜置一會，淋沙沙醬在豬排上，上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 C; L. y0 a* O; J" r  r

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