在世界衛生組織評選的健康食物中，橘子被評選為健康水果第二名，因為橘子含有豐富的營養和膳食纖維，具有抗癌、美膚、增強抵抗力、強化血管等保健功效。但是，橘子究竟要怎麼吃才是最營養的呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ U+ N H% H
B6 K9 i5 z& M; H: U3 _3 ] ?公仔箱論壇其實橘子會促進呼吸道分泌、把多餘的痰排出，如果是咳嗽時有濃濁的痰且口中乾燥的熱咳病人，就很適合吃橘子；相反地，喉嚨癢、痰呈白色略帶黏稠感的寒咳病人，再吃橘子就會加重喉嚨癢的症狀。不過，俗話說「預防勝於治療」，由於柑橘類水果含有豐富的維生素C，平時多吃橘子就能預防感冒，更能促進膠原蛋白形成、防止肌膚暗沉。www2.tvboxnow.com- M. Z" E2 h Q, j
" d# g3 P1 [' y; i, Kwww2.tvboxnow.com橘子也含有多種植化素，如黃酮素、類胡蘿蔔素、ẞ-胡蘿蔔素等，能夠提升免疫力、減低自由基傷害、強化血管、降低發炎、預防白內障及黃斑部病變；常吃橘子的人，罹患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的機率也比較低。tvb now,tvbnow,bttvb/ n& a% N3 o# E
" l' \7 @, w7 B) jtvb now,tvbnow,bttvb橘絡、橘皮、橘葉、橘核都有用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: A+ z3 X+ B! m# ` 公仔箱論壇+ w1 |+ M% @) w9 k# c' k2 h
橘子的白色筋絡稱為「橘絡」，因苦澀無味，許多人會把橘絡撕掉再吃。其實橘絡富含維生素P，能夠強化血管，加上果肉中的維生素C能預防血壓升高，豐富的膳食纖維更可以調節腸道的水分、防止便秘，進而預防大腸癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 E1 N. U) }2 @
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橘子尚未變黃時為青橘，中醫會以青橘的橘皮「青皮」入藥，用於疏肝氣、解胸悶、化痰、改善疝氣或脇肋疼痛。成熟的橘子皮曬乾則成為「陳皮」，可以化痰、順氣、健脾胃，也常被當作零食。柑橘類果皮中的橙皮油素，也能抑制肝臟、食道、大腸和皮膚癌變。# E# b# J1 x, u; y, ?
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另外，橘葉可用來治療乳腺炎；橘子核微炒過、乾燥後放進冷凍庫保存，搭配青皮可治脇肋痛、搭配杜仲可治腰痛。tvb now,tvbnow,bttvb) v" g" z% d7 u/ U8 t* L0 D( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 c/ }8 z; f8 C* ^: l) n. @ 飯後食用避免胃痛 & ]. \8 S3 B+ x; ^6 J& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 @% G0 W8 l; n
1 橘子的果酸、果糖會刺激胃部黏膜，空腹食用易造成胃痛，有胃炎或胃潰瘍的人更要注意。 6 A, i5 Z! k0 E( T- b" O( A( X" j. Rtvb now,tvbnow,bttvb2 橘子含有大量胡蘿蔔素，雖然可以抗氧化，但大量食用反而會使手腳變黃，即「胡蘿蔔素黃皮症」。只要停止吃黃色蔬果一段時間，皮膚就能漸漸恢復正常。# L# a U1 b3 L0 G- v1 K: c- d3 {9 L& @
3 新鮮橘皮常殘留保鮮劑且不易洗掉，直接泡茶飲用可能對身體造成危害。 6 y# r" y1 H atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb |9 n8 r; b, `4 J 橘子的挑選技巧 * Q l" ?* Z8 q C% dtvb now,tvbnow,bttvb 0 x0 N! J5 w7 X9 H: X' Q7 d7 Y5 g1 蒂頭小，果皮呈亮深橘色，橘皮紋理細緻且質地柔軟，表示橘子較甜且新鮮 . ]0 A I! m$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 直徑約5~5.5公分的橘子風味最濃郁，甜度也最高9 m1 N) I, y E2 o; \
3 果實捏起來結實、重量飽滿者為佳 0 f1 Z5 Z( A7 w4 y5 M! W( b4 觀察綠色蒂頭的果梗處，可看到放射狀的白點，其數量與橘子的瓣數一樣 $ V" i! g+ f# ]& {1 U; E. I: [www2.tvboxnow.com: {, Y8 L) R8 S: }9 q 不放冰箱、避免日曬，橘子營養不流失www2.tvboxnow.com; U/ k, K) f. K- P; V d2 [
# u2 n; y9 A% s E- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 放進冰箱的橘子，會漸漸流失其中營養素，因此常溫保存即可。 " v8 O+ W6 I: s. x/ g* ?; e! T* P! Lwww2.tvboxnow.com2 整箱的橘子應打開箱子通風，並放在日曬較少的陰涼處，也要避免橘子互相擠壓。偏酸的橘子放在陰涼處，還能增加甜度。 u6 w! M" f$ y/ W- n; Xtvb now,tvbnow,bttvb3 紙箱中的橘子若有發霉或損壞要立即取出，否則會使其他橘子加速腐敗。+ b! f. J @8 f4 P
" U1 s5 V, S' \" v. m; ^$ {: [ 做成料理也營養好吃的橘子 * Q3 p8 e& k, \$ ^# atvb now,tvbnow,bttvb 9 l& O8 z, C7 f* B# p8 X4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘香鮮蝦春捲www2.tvboxnow.com7 o$ L/ X3 B/ k0 l" D! R/ i
橘子和蝦仁中的鈣、磷等礦物質，能預防骨質流失，維生素A、C則能保護皮膚與細胞。tvb now,tvbnow,bttvb* h5 G0 z9 n) }( N \
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橘子1/2顆 0 P( m! j5 a7 v; E' l' Wwww2.tvboxnow.com蝦仁30g ) P1 Z9 T0 f& I6 G4 K, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越式春捲皮2張 5 F* g+ z7 k& h% D ?www2.tvboxnow.com小黃瓜40g - y( D" _' q0 P甜辣醬1大匙 k. U7 I+ j6 t& I
