標題:
[健康資訊]
吃橘子不去橘絡，可治熱咳、防三高、大腸癌
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2015-10-13 02:51 PM
標題:
吃橘子不去橘絡，可治熱咳、防三高、大腸癌
在世界衛生組織評選的健康食物中，橘子被評選為健康水果第二名，因為橘子含有豐富的營養和膳食纖維，具有抗癌、美膚、增強抵抗力、強化血管等保健功效。但是，橘子究竟要怎麼吃才是最營養的呢？
" i- T+ d3 t0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 n2 G/ {+ W6 z
其實橘子會促進呼吸道分泌、把多餘的痰排出，如果是咳嗽時有濃濁的痰且口中乾燥的熱咳病人，就很適合吃橘子；相反地，喉嚨癢、痰呈白色略帶黏稠感的寒咳病人，再吃橘子就會加重喉嚨癢的症狀。不過，俗話說「預防勝於治療」，由於柑橘類水果含有豐富的維生素C，平時多吃橘子就能預防感冒，更能促進膠原蛋白形成、防止肌膚暗沉。
; v7 W" b% F. `7 Y+ O! F
公仔箱論壇% L; j/ g8 I, L
橘子也含有多種植化素，如黃酮素、類胡蘿蔔素、ẞ-胡蘿蔔素等，能夠提升免疫力、減低自由基傷害、強化血管、降低發炎、預防白內障及黃斑部病變；常吃橘子的人，罹患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的機率也比較低。
; p H, D4 Y* n1 v. q" ltvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com: F9 B4 @+ m: [' s# H6 P
橘絡、橘皮、橘葉、橘核都有用！
www2.tvboxnow.com/ ?; T. c; z4 k( u& @# |+ c
) d4 S; B1 ]2 ~* A% ?7 u. F公仔箱論壇
橘子的白色筋絡稱為「橘絡」，因苦澀無味，許多人會把橘絡撕掉再吃。其實橘絡富含維生素P，能夠強化血管，加上果肉中的維生素C能預防血壓升高，豐富的膳食纖維更可以調節腸道的水分、防止便秘，進而預防大腸癌的發生。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; T P( ~1 B5 h, d% r
www2.tvboxnow.com$ |( u2 {; V: K; ~! A1 ?; r7 r" B$ y
橘子尚未變黃時為青橘，中醫會以青橘的橘皮「青皮」入藥，用於疏肝氣、解胸悶、化痰、改善疝氣或脇肋疼痛。成熟的橘子皮曬乾則成為「陳皮」，可以化痰、順氣、健脾胃，也常被當作零食。柑橘類果皮中的橙皮油素，也能抑制肝臟、食道、大腸和皮膚癌變。
www2.tvboxnow.com+ F2 D( r" Y6 h3 {% u
% [2 g* p) k( F$ k2 o- x
另外，橘葉可用來治療乳腺炎；橘子核微炒過、乾燥後放進冷凍庫保存，搭配青皮可治脇肋痛、搭配杜仲可治腰痛。
5 `( M: W( E8 U# l5 Z公仔箱論壇
, F; F" k! b# @% S
飯後食用避免胃痛
' j' {7 N/ h5 O5 z4 ~www2.tvboxnow.com
6 Q) c4 w, b3 P+ Itvb now,tvbnow,bttvb
1 橘子的果酸、果糖會刺激胃部黏膜，空腹食用易造成胃痛，有胃炎或胃潰瘍的人更要注意。
公仔箱論壇# K% O8 q9 f2 ^2 Q7 V
2 橘子含有大量胡蘿蔔素，雖然可以抗氧化，但大量食用反而會使手腳變黃，即「胡蘿蔔素黃皮症」。只要停止吃黃色蔬果一段時間，皮膚就能漸漸恢復正常。
tvb now,tvbnow,bttvb1 c5 ?6 A5 H+ G% _8 x, N4 I7 r- [5 V
3 新鮮橘皮常殘留保鮮劑且不易洗掉，直接泡茶飲用可能對身體造成危害。
5 @( U* P- j2 v+ fwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# o- V) r6 Z7 f. z' V
橘子的挑選技巧
& S0 e% V8 K+ p c f0 p7 H8 ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( n& H/ W5 J3 P" J/ ^0 v6 t
1 蒂頭小，果皮呈亮深橘色，橘皮紋理細緻且質地柔軟，表示橘子較甜且新鮮
( ]0 m' J& @8 T& ^! O! g- m& d# F
2 直徑約5~5.5公分的橘子風味最濃郁，甜度也最高
8 A7 u# i/ T% f2 k
3 果實捏起來結實、重量飽滿者為佳
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ R- M4 j, _0 b
4 觀察綠色蒂頭的果梗處，可看到放射狀的白點，其數量與橘子的瓣數一樣
! ?/ h, B/ r+ |! T, D7 p
! z* R# T2 L8 H# O
不放冰箱、避免日曬，橘子營養不流失
tvb now,tvbnow,bttvb% V8 U6 \# r: u4 d
7 |" U$ P1 o1 g& {! J
1 放進冰箱的橘子，會漸漸流失其中營養素，因此常溫保存即可。
. w7 E. Y1 B" `* F' V$ q( i% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 整箱的橘子應打開箱子通風，並放在日曬較少的陰涼處，也要避免橘子互相擠壓。偏酸的橘子放在陰涼處，還能增加甜度。
tvb now,tvbnow,bttvb* o' ]6 _4 B/ w( ~2 c5 s2 U8 `
3 紙箱中的橘子若有發霉或損壞要立即取出，否則會使其他橘子加速腐敗。
8 s4 k+ k+ h! Q" ]% j
6 d2 [" I' d& g1 C8 C1 H0 s" T7 f
做成料理也營養好吃的橘子
G$ N* b( i" w& M% X8 i公仔箱論壇
/ U7 m2 d- d- S& b3 H
橘香鮮蝦春捲
; ?/ I" D0 F7 ?/ ~6 e' m0 T" c* p5 }9 ~
橘子和蝦仁中的鈣、磷等礦物質，能預防骨質流失，維生素A、C則能保護皮膚與細胞。
. n! E3 [8 C' \3 i" X5 w2 Xtvb now,tvbnow,bttvb
( V, r; W7 ?* k7 s( \& f/ E5 ywww2.tvboxnow.com
材料
' }& {* P7 v2 l4 a2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
橘子1/2顆
; l5 v3 X+ o/ m: d: Ewww2.tvboxnow.com
蝦仁30g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u/ R0 n) J. a6 _$ ?
越式春捲皮2張
tvb now,tvbnow,bttvb* b! q& _+ O2 Q H+ M7 ]; M
小黃瓜40g
2 U$ }1 S3 n, H* x, itvb now,tvbnow,bttvb
甜辣醬1大匙
% } u/ q8 x9 J+ R; ~$ o
* C/ L9 X' _; ?
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 k9 o! H* G5 F8 e: z! Q
1 橘子去皮去籽，剝成片狀；小黃瓜切絲備用
/ i* v7 G! O& f- \* y+ p
2 蝦仁去腸泥後燙熟瀝乾
8 F( @3 J0 p, x5 T) Wwww2.tvboxnow.com
3 將橘瓣、小黃瓜絲、煮熟的蝦仁放入春捲皮包好、捲起，沾甜辣醬即可享用
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
