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標題: [中式食譜] 豉味香菇四季豆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-14 05:08 AM     標題: 豉味香菇四季豆

材料:        
2 l; w) `" n3 d, m* `; Gtvb now,tvbnow,bttvb四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙/ J( k# f" f: |4 b7 `( S& ]4 R
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' h! q; t8 s, z% S, r. t調味:         9 W+ z5 }4 s/ V. q1 [& H
蠔油適量、豉油適量/ b8 k/ }7 L) s# V. ]
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) O& W6 O# V; k* f: C做法:        
  J$ ?. k. k$ Z. G# z) P) E) pwww2.tvboxnow.com1.四季豆下油鑊炸,隔去多餘油分,備用。0 ^) Y/ {$ j4 R/ Q9 m% C/ w5 W

; f. c( i7 U2 d- r5 Q& Y8 ]! m  V, t2.木耳及香信汆水,隔去多餘水分,備用。公仔箱論壇( w& h7 Y. Z4 f" o  G% z6 r. E; k

, ]+ ^. e2 G  k* @7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香,加四季豆、木耳及香信炒勻。公仔箱論壇9 y; c5 m! _8 V$ x$ A( m

% t0 [' n4 L" B, j7 Q7 `# t( Nwww2.tvboxnow.com4.加入蠔油及豉油炒勻,上碟即成。! b, O7 f0 W! ^. ^4 T# @/ `* H

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Tips:        
, T# J0 H) q1 `9 owww2.tvboxnow.com四季豆先拉油,味道更甜更爽身。 香信薄身,浸水約15分鐘即可。




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