標題:
[中式食譜]
紫薯銀耳羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-14 05:08 AM
標題:
紫薯銀耳羹
3 h( A9 \; z, G3 j
材料:
公仔箱論壇$ t5 o8 ?* R0 g6 x/ I/ b$ H' T2 P- d2 h
雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量
$ x( j- \: b1 r6 k, Z
6 n& W, s; ?5 g( n' E
公仔箱論壇9 `( E" Y" k T% P7 ~
做法:
) [4 h# z6 \& x- w, N7 iwww2.tvboxnow.com
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
; B0 z! A" E1 E+ [
公仔箱論壇. Y! E) w' B. A& x9 B' U3 h
2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
" P* M0 k" Q: {- {6 ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 N6 @: r0 e+ V2 k8 l
3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
" _; Q) w) I- g7 G! T0 O4 c0 V
+ n7 r: e8 \2 E+ L1 A
# c" o' e/ a: L( i( J* O- {7 Z
Tips:
8 F, @, ?* m- L, U1 j公仔箱論壇
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
0 U) e7 T5 | f: u. Ktvb now,tvbnow,bttvb
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
公仔箱論壇6 k& Q6 o9 N/ V+ u* v2 B# y
- _# X2 W' ^9 g X" i' \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
