標題: [中式食譜] 豆豉油爆蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-15 04:59 AM     標題: 豆豉油爆蝦

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材料
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蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb; ]  Q" m7 S% C% a$ ~# z* A
生粉.....2湯匙+ m) h7 E3 a2 l8 ?% y
豆豉.....2湯匙
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調味
, P1 X+ ^, G- z7 k* ~9 |' x" _6 S公仔箱論壇糖.....1湯匙公仔箱論壇$ m* v, R$ [' F1 H
紹酒.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# P' p. J8 c3 S: d  ]: ]; J
生抽.....1湯匙4 X) H2 u) D: P) W; z. s+ z3 ?
老抽.....1湯匙www2.tvboxnow.com5 ~0 y( b' l) k! ~& u: M

: p3 }: x( m6 T8 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  D" g7 u* ~, w6 J1 r: Y
做法
& ]0 P0 A# v3 C6 i/ A+ t8 h# C; Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. d" Q) L9 a: k

% P4 A- ]# i: t! K. \1 fwww2.tvboxnow.com2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。公仔箱論壇1 X0 \! y0 f0 M+ [& _

# H  U$ U# e5 K9 D, J3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。公仔箱論壇6 T$ U5 l3 [* ^8 F
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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2 Z; B/ L1 g( Z2 l. T/ h* f& l7 vtvb now,tvbnow,bttvb5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。www2.tvboxnow.com5 U1 O" f: R" ]( p% f# j
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6. 熱或冷食。
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