用木頭車擺街賣沙嗲的，可能只剩柴灣的「沙嗲佬」，無門牌地址，無固定營業時間，總是在深宵11時後出沒。檔主是年約六十的林伯及林嫂，林伯為印尼華僑，靠賣沙嗲營生近40個年頭。串燒款式為豬牛羊雞雞翼豬扒冬菇韭菜，雖然多為雪藏肉食，但經炭火由生燒到熟，配自家用乾葱、蒜頭、印尼蝦膏、甜豉油炒完，最後撒一把即磨花生碎的沙嗲醬，焦香濃惹，花生口感香口，很多熟客都願為這一串串燒苦候多時。林伯不捨這班熟客，就算仔女已出身，都仍晚晚出動，在街頭出現，人情味濃厚。tvb now,tvbnow,bttvb2 D! }5 `9 D. n3 X; S
6 a9 H. n5 [6 {6 d5 \www2.tvboxnow.com推介︰豬扒串燒、冬菇串燒、韭菜串燒 4 l( w' e5 l4 Z" r) V3 J2 d, {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 _. @2 e' M; {0 @: v/ v* q
! t3 |/ S2 j! j8 d公仔箱論壇柴灣沙嗲佬 9 O6 x O3 t R+ o& [www2.tvboxnow.com地址: 柴灣道350號槳軒台310號門口tvb now,tvbnow,bttvb B! S9 G' F, F* C8 t
營業時間: 11pm-3am作者: gundamalex01 時間: 2015-10-18 04:15 PM
