標題:
[中式食譜]
椒麻雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-18 04:39 AM
標題:
椒麻雞
公仔箱論壇% h3 d; w5 { z
; B+ F7 k2 q: u. y, t: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb" f# { ^1 Y k$ D1 G( V
; o; K' I1 \, |/ R/ T: R. qtvb now,tvbnow,bttvb
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: g5 O- U0 M/ Y7 r" c* ?
蒜末.....適量
6 Q0 ^- r, b4 I/ Q# P" b% V- o5 z
雞胸肉.....1副
# t; P a- D. e$ q) I2 h+ N* P8 j2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辣椒末.....適量
2 _' |# U) w. h) k' ~( ^& i
香菜末.....適量
9 N$ ~$ C# h' z* C! xtvb now,tvbnow,bttvb
地瓜粉.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb' `0 ?4 g) v- m. M- s
9 v# p p. L! r: d4 l
! S( e3 L0 u6 P$ e1 q
調味料
0 [+ G; A& ]' D' B# L8 i
糖.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, {: M) T- c$ R: u5 V
烏醋.....少許
: v9 u3 u% | A) y- V6 h
魚露.....1.5大匙
/ B9 t: G# b/ ~3 W( h) j
檸檬汁.....2大匙
D. F G& _+ U7 `) O2 ^% \; ^
熱開水.....1大匙
4 ]( w0 ]* R+ g0 k/ P4 g( q0 @
* [8 o5 `9 z! Y% d* H& Z
www2.tvboxnow.com* y7 N& _; K O! k* |- K T& t* i
醃料
公仔箱論壇8 A. w/ v. `( q8 |7 C
鹽.....少許
, P+ U9 n3 n) ~& u BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb& x5 G1 |* ^7 x+ V% y
花椒粉.....少許
, m5 K. I: ~1 i$ P/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉.....少許
3 W% f$ G+ l) n0 y3 ]
) T/ M) l% ]4 swww2.tvboxnow.com
" x, \1 A+ e5 I) i( S, x6 a
作法
& A* D& n8 M) V! b% u( h
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
www2.tvboxnow.com. h, h' q6 \6 N! p/ U
www2.tvboxnow.com W2 r8 T5 y8 Q1 f9 e
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
( Y/ R- ~! J* s; {www2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I, ]6 [! s9 m9 p" {
3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
www2.tvboxnow.com* H. F8 X+ l2 c
! \* c+ j% s, \
4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
2 Q$ s3 V5 Z. z% I8 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
