標題:
[中式食譜]
黑糖蜜葛餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-18 04:40 AM
標題:
黑糖蜜葛餅
8 F# a+ l" t& v5 h
' I6 q2 f7 ]& c( w2 ^" u
; X6 t ~4 q* Dtvb now,tvbnow,bttvb
, u+ t" R/ M9 k k! ~& x! c
材料
9 e7 |2 {. T. X) d* C
水.....320公克
/ e# j) M" }7 K9 p* e5 T* e& a
黑糖蜜.....適量
3 z6 T) D% P5 b4 I; Y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃豆粉.....少許
公仔箱論壇, h( f: g6 H3 H/ T) \, Y; c: {
葛粉.....120公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 c: H$ a: _+ O' p3 L6 o
細砂糖.....30公克
4 A, V. L" n; j: w4 P9 I; ^/ I, ^公仔箱論壇
& T# b# b# }2 \! ]" E& d* L* |
tvb now,tvbnow,bttvb9 H: \. L8 ~ w2 d- @: }. z6 x
作法
, u) g, n9 j# M* q
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
1 H5 ?$ b6 P1 P! T
公仔箱論壇) I. M6 L: c( F% a$ v# h4 t7 c0 K
2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
www2.tvboxnow.com/ w3 K9 y. e- [4 @9 K8 x
; P4 k' O+ H, I% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `( ?/ n+ R3 G) D2 G$ {6 c' H1 o公仔箱論壇
沙茶辣回鍋肉
2 }9 i/ X% N; T0 b T% t* W" y; e公仔箱論壇
# ~$ E1 a1 H. Y8 qtvb now,tvbnow,bttvb
5 @) N6 s" P" v; X9 w+ t$ s; n+ i
9 T* g1 t1 r4 Ywww2.tvboxnow.com
材料
5 c/ N: z3 u$ n7 l2 e1 u
蒜末.....5公克
. D `' S. ^* {1 }: ltvb now,tvbnow,bttvb
蒜苗.....80公克
, B5 [0 }( u+ ^$ m- V
豆乾.....40公克
tvb now,tvbnow,bttvb. z( C, Z) i7 W u
帶皮五花肉.....200公克
/ x2 ?+ L. r6 L公仔箱論壇
; V: E) K) S+ ] ewww2.tvboxnow.com
; @: G" i) l+ c) jtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
, Y- P; ?% R% N# g$ V" f. `
豆辦醬.....1大匙
% v9 e( x+ J. l8 ?: _. m. w3 T
細糖.....1/2茶匙
www2.tvboxnow.com u0 o! S) a7 t) c& k' M+ ?( T! g
香油.....1/2茶匙
* ?7 O9 P! z; |! a( vwww2.tvboxnow.com
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
www2.tvboxnow.com5 S3 V' u' p* X3 r4 G I
www2.tvboxnow.com+ `) |7 E; a% T5 U! q
! g$ ~' `0 Y. p" E8 E {
作法
% n; s( l4 ~0 u
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
www2.tvboxnow.com3 N1 Q3 d! o. _6 v
) ~: u2 ]8 f! e! \0 k7 _. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
1 T% y! {- u, M& ?
2 D" r0 b# `, [8 i) B# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
% a# T; v! D+ s# e! z& M7 A& ]
0 ^$ j1 ^" [0 i" W2 f' G: j公仔箱論壇
4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 X8 y8 \. ] ?" ]/ O
' K3 o g3 t/ {( v- utvb now,tvbnow,bttvb
5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
$ y8 A& ?; ` ]' Q0 m u/ q' i
& m; \# j5 X' E7 \( p3 m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' I6 q2 f7 ]& c( w2 ^" u