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材料: www2.tvboxnow.com1 |8 p8 O# U' u. ~8 C$ A
急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. f' B- m! {" R4 G' h, X
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8 o+ L3 F9 L8 f調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z3 z; Q$ [7 R: b/ `/ R
孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙 : m3 @( E, \: L# Ywww2.tvboxnow.com ' i( x% q& u5 R3 b4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 C: P1 K4 j7 [0 o" i7 v; b: C4 ]公仔箱論壇做法: * ^, V7 v8 M: v8 |7 V _) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。www2.tvboxnow.com' D0 j/ t0 u* H3 K: X& b5 ~
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ Z. N; `; b5 V
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3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。 ; B6 d' |8 X0 n: [. W( [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) v f! ^5 e; b8 b( {3 a6 f& |
4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 G& Z- _9 C5 }5 I7 W0 l
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烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) H' c# s0 ~
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