標題: [中式食譜] 柿餅燜排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-20 04:13 PM     標題: 柿餅燜排骨

材料:        
$ V' l; C, s1 O公仔箱論壇瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯
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調味:# B; A( z% f5 {, q
鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉www2.tvboxnow.com2 x7 _* i1 f2 _0 B. F4 T# Z

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) Q5 Z7 I3 |- j, m" M$ ~/ `做法:
' C" J% b+ H0 j. @- K9 t, Y: E公仔箱論壇1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. k1 {0 v' M  _
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。公仔箱論壇  ^/ l/ G6 U8 K6 E# ]
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3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。

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