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標題: [中式食譜] 椒鹽三文魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-21 04:57 AM 標題: 椒鹽三文魚

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ S5 F1 a# \: [; {7 n
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒). v( @6 X+ U1 k4 _& o7 s
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 K/ R/ }& W% ?; c3 C. V0 u4 y6 r
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ u) D2 s* l5 n8 g( K

做法: 公仔箱論壇9 P( j9 e4 _& `5 o% b3 y3 G
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
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2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 I; i4 |8 ^" X2 U# H4 W
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3.再放回油鑊煎一會，取出。
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4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。

作者: no4son 時間: 2015-10-28 11:00 PM

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