標題: [中式食譜] 冬瓜炒三絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-21 04:57 AM     標題: 冬瓜炒三絲


/ ^4 y" g- [3 ]/ A, U7 H# C公仔箱論壇材料
) F+ |, I9 [" bwww2.tvboxnow.com100克.....冬瓜
6 T6 Z' o" i4 t! r20克.....紅蘿蔔公仔箱論壇5 G+ D! A, j- T0 o5 P" f
10克.....雲耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 G/ \& c/ p" s
2隻.....乾冬菇; ]1 T4 W: v3 B; E$ i# s, @
10克.....薑(切絲)公仔箱論壇1 s1 E$ a! J8 I- ]
1茶匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q- x$ r. z. n" f" z+ j
1/2茶匙.....鹽
; j- j2 H, F; E; D+ D! Fwww2.tvboxnow.com1/4茶匙.....胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb8 S% l% d2 ^. P- V$ A
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^' R* u! Q& p3 ~9 Z% J
  
+ p$ I4 _) J; ~; l: P% }8 f公仔箱論壇做法
$ h# }1 D1 l) j, N$ e+ o1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。
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3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。( T# J# i9 \& n# S  _6 a4 @

& f. w, C" d* x& P+ o' g5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  
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