Board logo

標題: [中式食譜] 紅燒龍躉頭腩 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-10-21 04:58 AM     標題: 紅燒龍躉頭腩

* ]- X; V( c/ W- a/ A, E
材料
* H/ {4 o6 @7 w$ C0 ?tvb now,tvbnow,bttvb500克.....龍躉頭腩
9 [( q$ t( R1 G% h4 S3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包.....硬豆腐www2.tvboxnow.com9 G4 K, ]4 \$ j% I8 I
3瓣.....蒜頭碎
- I9 f* U+ F  I" ?4 w20克.....薑，切片' j$ F* d' h  }1 n; Q/ l) W
20克.....蔥
* k# c1 U8 V. c. P+ N" bwww2.tvboxnow.com20克.....紅辣椒，切半公仔箱論壇) r) y/ O% B* [& Y

4 j7 L4 D" b. {5 Xwww2.tvboxnow.com; E# m+ E1 c1 W5 l
龍躉頭腩醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ T4 z5 v- D# n% B. k
20克.....粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 ^; ?3 }% k8 ^. [  m
1湯匙.....紹興酒公仔箱論壇) A) t: W8 v0 X: [1 Q
1/2茶.....匙鹽
+ A8 K1 L- d' \/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙白胡椒粉公仔箱論壇# Q, d) i$ z& j  q+ r. |3 o

* d' ^9 P; O  n) l- p# \" Rtvb now,tvbnow,bttvb
( L- U. ]1 x0 H0 Z) z0 f9 t. Wwww2.tvboxnow.com醬汁材料
. K/ D, f6 r, i: h0 Z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100毫升.....清雞湯
$ I6 Q8 j% ]; X6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....蠔油tvb now,tvbnow,bttvb* H4 o+ F; n( `! B# [
2湯匙.....豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 Y7 n- B' m
1茶匙.....粟粉8 w" w- d& y) {8 u
1/4茶.....匙鹽
4 w( X$ i0 X( J0 E7 N% M" Ntvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙糖3 T2 B  t$ W! T/ z2 F
1/4茶.....匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb) o/ m0 k" c0 M8 P

8 \9 G$ _& t8 r. u公仔箱論壇
* n4 \/ r  E/ K& q公仔箱論壇做法
6 K0 H) w+ I; L2 s" cwww2.tvboxnow.com1. 把薑切片，蒜頭去衣公仔箱論壇" {1 B: C8 o, h
/ U8 @+ c* u: m: N  c. v- c
2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘www2.tvboxnow.com1 J3 G2 B; R/ d& t) l# w: F( ?

/ ~  S& Z* g4 x4 H2 t1 u' m8 k  p- Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
4 {0 `% X- R& b( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u. m  Q9 e3 g. @. p) q$ x8 N公仔箱論壇4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
* ]2 ?% M4 t; M: m6 D公仔箱論壇
/ k6 t9 ^# [/ q5 r( [* n! }tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
8 F$ X) ^4 w: x& ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com5 Q" ^& P+ C6 w1 \" n, p2 L" D0 k
6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
6 a) |6 w0 r2 Q$ kwww2.tvboxnow.com
, b; q0 x  j" f- E. @7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
& B, o4 w* H2 Z5 V: o- ~9 {0 H. Qwww2.tvboxnow.com



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0