標題: [食肆地點] 龍蝦包比拼啖啖肉？食醬料？ [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-22 04:39 AM     標題: 龍蝦包比拼啖啖肉？食醬料？

       
! H* a3 b8 ^$ p( e: S5 Otvb now,tvbnow,bttvb龍蝦包只在平日供應。
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' _3 r! Z  _2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social
- H' d' v6 `# a! C: v6 [價錢：$218
- s8 P. ^7 L3 h9 f公仔箱論壇品種：波士頓龍蝦8 `# T2 {' G. B& _% l, k0 K) S
連殼重量：489克
# Q8 h* F7 P: j' ^. C0 p, W淨肉重量：200克（半隻）
( G' o. r+ {/ o0 O# Iwww2.tvboxnow.com麵包大小：6吋 公仔箱論壇; U7 ?3 f2 F3 Q9 E$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, m" e1 F( e* a  L
                                                Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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                                                廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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MAMA Burger& Lobster        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# r) \! R8 @# o
價錢：$288
  E/ l  y# w% ~% r品種：波士頓龍蝦
3 {( Q8 \0 T2 q$ X9 P0 Y# L6 M% [( p/ \- Etvb now,tvbnow,bttvb連殼重量：741克
5 I9 r. I! t1 B0 q+ Z* f* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量：225克
, i" I% P/ d: f1 d. F公仔箱論壇麵包大小：5吋tvb now,tvbnow,bttvb* c$ b1 d9 q, f! x0 q; f

, g+ S5 v! a0 M! R& S1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                每天只限量供應約二十個。
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Aberdeen Street Social
8 b$ [% C4 S! ~公仔箱論壇中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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% b# y4 [  F) t1 U% J" c( m公仔箱論壇MAMA Burger& Lobster公仔箱論壇  G; T! J* z( I
長沙灣昌華街昌暉大廈

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