標題: [食肆地點] 龍蝦包比拼啖啖肉？食醬料？ [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-22 04:39 AM     標題: 龍蝦包比拼啖啖肉？食醬料？

        ; r; g3 M: d0 |) o  }7 X
龍蝦包只在平日供應。
, Y$ S5 j- s9 M' G, m% {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ q% {2 N1 i# g. ?+ P" O" x
飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
9 a/ ~7 k: r) Y/ L. a- \9 uwww2.tvboxnow.com
9 B5 U" |0 \* X, stvb now,tvbnow,bttvbAberdeen Street Social
7 ]3 F' J3 Z' D: V5 r" F: A$ c0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$218
* q% F1 X- `) X0 X$ b  Mwww2.tvboxnow.com品種：波士頓龍蝦
! f2 k4 p; K/ |www2.tvboxnow.com連殼重量：489克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' g0 L( |& i$ M% W
淨肉重量：200克（半隻）
" m# R' S5 R7 Q( h麵包大小：6吋
% u) X# Q; L3 u公仔箱論壇
5 H6 ~4 q, o9 ewww2.tvboxnow.com                                                Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
9 ?- o; c- H- G0 ?' O7 gtvb now,tvbnow,bttvb, x/ B/ g6 L6 q
                                                廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
$ z/ E. n) V5 h公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# v8 C$ V$ o: f9 ~
MAMA Burger& Lobster        www2.tvboxnow.com$ F+ y) u* b9 j/ K1 ]
價錢：$288
1 ~! g8 Q) n+ ?1 `( E6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦5 L) V+ L" E: \" y, N$ `( n
連殼重量：741克
9 L* R/ v  E! o9 X, j, G6 Twww2.tvboxnow.com淨肉重量：225克; ]) A2 L: N6 K3 L
麵包大小：5吋" V/ k" g3 P& A; O. M
公仔箱論壇9 I4 ?7 {0 [/ \
                                                每天只限量供應約二十個。
/ m- l# B0 b. ?8 F* A. S4 d
, _; T3 C/ W0 Y% Utvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ K! x$ v, V  a1 I0 [
+ B/ d" F6 s1 R% m

! P* X; I3 g% }" p6 u7 `公仔箱論壇Aberdeen Street Social
9 A- n5 ~6 Q3 X' t, I' H' |7 G; V中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
5 @* W  ]# U5 ^$ T7 s$ ?0 H0 O0 M0 [
MAMA Burger& Lobster
! R& H" R& c4 v公仔箱論壇長沙灣昌華街昌暉大廈

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0