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標題: [中式食譜] 梨香骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-22 05:16 PM     標題: 梨香骨

材料:        
$ \$ _6 \1 o! U7 J# A! w  p# Htvb now,tvbnow,bttvb腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)www2.tvboxnow.com3 l" ]7 l( t& ]9 I2 n  L

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調味醃料: 公仔箱論壇  Q: U  }9 V9 C1 F
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! t  b6 q! @6 g% F; v
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做法:         / ]& ?4 |0 f1 b) E$ Q* A5 A; c9 m& W
1.腩排與醃料拌勻。
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  [  i9 a  |  r! Z) H6 Hwww2.tvboxnow.com2.一個梨去皮,梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- ^% e7 j2 p  I" l* w7 N
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3.燒2湯匙油,爆香腩排及乾蔥,慢火煮至七成熟,再加入芡汁及梨肉,燜至腩排熟透。
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" D9 N7 T+ V( D$ v/ s9 j% F4.加入適量生粉水埋芡,上碟。





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