標題: [中式食譜] 梨香骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-22 05:16 PM     標題: 梨香骨

材料:        
* n% W: X0 a- \, y/ }8 Q' m腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 t' |5 l. t) z& k6 ]

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" i1 ^) _/ w4 i! q( l5 S5 H: p! {& xwww2.tvboxnow.com調味醃料: ' Z% Q* [; h" U) ?% ?5 z& E" U
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V; N$ y; g& [* F9 z/ e) @

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6 ~2 B+ {; q6 @; \  i+ p- Q6 r( d! J4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         www2.tvboxnow.com  i: l5 h: i( `+ C  r5 ]
1.腩排與醃料拌勻。
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。
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0 ], r1 n1 ~5 k8 E4.加入適量生粉水埋芡，上碟。

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