標題:
[西式食譜]
蘆筍鴨蛋煙肉批
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-23 04:37 AM
標題:
蘆筍鴨蛋煙肉批
& N+ D: @$ ]! b: @4 K
材料 (4人用)
4 s1 ~. x4 b* R; O! G公仔箱論壇
鹽.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ q# N# i! l/ a5 W {
蘆筍.....4條
tvb now,tvbnow,bttvb$ O3 }9 {8 n# G, U: R
鴨蛋.....4個
$ j& j; B1 i4 T& o0 E# m V
酥皮.....2塊
/ z: A3 T# i! `tvb now,tvbnow,bttvb
煙肉.....2-3片
: j; {8 n: V' @2 n/ [* W
4 s! e; k7 m/ z+ n1 T/ K( I公仔箱論壇
做法
6 a/ c1 `3 E& Z7 J* O# G) m0 Mwww2.tvboxnow.com
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。
: q6 N0 C9 b C1 ~# [$ _
9 ~; o a5 h8 V: W
2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
tvb now,tvbnow,bttvb( s5 g- R9 p% _; h
/ Q! R5 Q+ }; Q e# d
3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
+ o$ ~( x8 ~) E+ ~5 V( Xwww2.tvboxnow.com
: G! U4 ]' l0 V公仔箱論壇
4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
7 k: W/ \/ f7 }) n0 X/ z
4 H6 ?' L/ t$ Y! ?6 u5 A
5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
" L" M, }2 j9 j4 O: Y# K. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 s* P6 q1 \4 p0 `
6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
9 U6 c% J! `1 [# [ }' W* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- D# r3 W, ]7 Q. i+ n
7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
* u) N9 e# D+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com; F$ h1 E" ~' _' Z6 i
www2.tvboxnow.com0 q7 B! K3 n& Q% M n
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb4 P% T& s2 H. G! t8 _% Y* M
如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
1 i) I& f1 f/ e/ A% P: i/ @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
