標題:
[西式食譜]
百里香法式雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-23 04:37 AM
標題:
百里香法式雞腿
( C) |( t) l1 ~4 V* z7 d
材料(4人用)
" K$ l/ @% G: B( J4 Z L" \% X
橙.....1個
" f* D; u4 o, _
百里香 1把
9 \7 T$ D% c5 f6 y* L& b公仔箱論壇
雞腿.....4隻
" m/ H) n* }1 |4 Z1 w: \0 _公仔箱論壇
蘑菇.....5粒
9 b/ {6 K9 u2 B2 V- t9 M
茄膏.....1罐
& G. [7 \; G- o- ^www2.tvboxnow.com
海鹽.....適量
7 l3 C2 H) c `0 q
小紅蘿蔔 10個
7 Y) d7 |; m6 C公仔箱論壇
紅蔥頭.....5粒
tvb now,tvbnow,bttvb+ I- Z5 N2 c6 H( P) T
清雞湯.....100ml
: Y( x2 g# K0 E3 m W i/ L% Etvb now,tvbnow,bttvb
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p0 L* Y3 i5 g' G. v) r
即食脫水小米Couscous.....300g
, y, k8 Y8 F# H0 u4 gwww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇 {( L/ f7 K7 J8 `7 q
% E, H" R+ g* n% z2 r2 C
做法
; P3 A2 W, v& s; ?' Y* D
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
% {8 P3 r+ E+ c+ Q7 K: twww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- _1 ~, p4 A- s
2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
7 w% A5 U b8 q3 D# I' a% Btvb now,tvbnow,bttvb
; d; ^% U1 ~4 W1 w/ c
3.橙切半，橙皮切絲備用。
% C8 ? c; j) F G+ u+ o! _1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _5 S2 e1 R% @/ h4 k5 @2 a
" j4 r* C7 _0 h5 x9 T2 X& Swww2.tvboxnow.com
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e a: P/ r% k [2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H3 y4 i: H) [* f
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
5 O3 ]- k- G0 ] g. L
# T1 u: k4 a8 d+ ]3 k: F: r
7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
6 D# G3 x; j5 W+ U
8 }+ B" M+ B3 v. Q4 K' {- P8 S
4 v+ E8 [$ d1 o ~% w+ I
貼士
; s) ]! T1 Y) p M' a公仔箱論壇
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
7 M( o _) |0 s: A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
