標題:
[中式食譜]
牛油煎帶子伴沙律菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-23 04:38 AM
標題:
牛油煎帶子伴沙律菜
tvb now,tvbnow,bttvb4 g# [# m3 w! {0 o9 Z1 M, P+ E
材料(4人份)
. ^0 i+ M+ V% Q8 r( ?# P3 Z6 p
牛油.....10g
tvb now,tvbnow,bttvb& y4 |6 \- q/ p
檸檬.....1個
, O# \9 z' G/ U3 C9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃.....1個
0 |: k: t3 }9 I* |
海鹽.....適量
7 q# h" a- m+ J C0 c4 G4 ^公仔箱論壇
黑椒.....適量
6 n( U) {/ c3 P: z7 y* Y+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青蘋果.....1個
) V# ~. D Y( L) M! d0 e7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙律菜.....1包
4 Y' `1 P6 P& I( _- E0 j+ B, l: b- M公仔箱論壇
刺身級帶子.....10粒
4 `/ H) g1 S3 f4 @/ d* ]
初榨橄欖油.....1湯匙
; s! K! ?* I) @' Q
www2.tvboxnow.com2 g3 L4 _7 J2 u. {
做法
% M" H- M" ? p7 n6 ?3 g
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 l9 Y. z0 o8 i; _
. w: p/ ?/ Q7 K" K( ~
2.用一鐵鍋,下牛油燒熱,轉小火。放入帶子煎至表面金黃,逐一反轉繼續煎至金黃,熄火,撒海鹽,備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J) w! m" U! y4 E& x9 B
, L; W' Q0 b2 mtvb now,tvbnow,bttvb
3.青蘋果去芯,切絲,加檸檬汁浸水備用。
, m2 f$ U1 ?& L' D- K6 F
/ _) z* {. ~1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後,打至濃稠成醬汁。
www2.tvboxnow.com6 _3 U3 ~9 y9 y2 w
) k+ h& X/ [6 w, Q
5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟,淋上醬汁,將少許檸檬皮切碎後,撒上表面,加海鹽及黑椒,上桌。
% `1 M: F4 Y/ A3 E- c+ T0 G
- L$ }$ c( o7 I5 U8 {tvb now,tvbnow,bttvb
; @: ^$ p. Z8 o) S9 ^
貼士
$ B, z9 m4 U! o# ~6 \公仔箱論壇
煎帶子要注意火力,表面金黃而不過熟,因此需選刺身級數。
/ ^" T# y; V; {3 t- j. c: z. @公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0