標題: [中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-26 04:39 AM     標題: 蜜味鳳梨魚塊


( [# x3 C: C' ]/ y" Qwww2.tvboxnow.com材料︰公仔箱論壇) j- h! t/ f8 g- A! B* T
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
( R6 d- ]/ y! E2 ?www2.tvboxnow.com公仔箱論壇% z9 ^. s' u" i/ J* w3 c
www2.tvboxnow.com/ k0 Q  P+ z% L- g5 C: Z( h
魚柳醃料︰www2.tvboxnow.com: @! q. A" a+ \( f0 G
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
9 B( M" \2 u8 i$ |tvb now,tvbnow,bttvb
3 C) [2 }$ m! U- Z1 vtvb now,tvbnow,bttvb
# p6 j3 [2 S5 l' A8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; m$ c8 I8 _9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。6 D3 K" L. R! ^2 b

0 z  `/ f( p, L2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。www2.tvboxnow.com$ T. Z3 J3 T& d& u9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb" v) p/ Q: t6 E3 |
3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。+ r0 _5 U8 r) T

( c$ p+ g* w! ]& f0 etvb now,tvbnow,bttvb4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
& C% [- a8 \9 g* Y' H6 P公仔箱論壇 公仔箱論壇5 u; j/ e7 Z; I" G- [: s6 K8 N" o9 `

; C- H' F- _0 w. Ztvb now,tvbnow,bttvbTips! B* _& a$ i7 G: }1 R9 F
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。6 R" I9 Y; V+ L- D  O) O: j
公仔箱論壇* B! i- ]. i( _$ X

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0