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標題: [食肆地點] 郊外山水泡茶香 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-26 04:43 AM 標題: 郊外山水泡茶香

端記位處荃灣川龍村一幢村屋，樓高兩層，除了是附近村民飲茶處，更是不少行山友的歇息地，還有不少雀友上門，邊撚雀邊嘆茶，場面難得一見。公仔箱論壇5 u0 c0 S& O* e" Y
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鄉村老茶樓，人手有限，客人都自動沖水泡茶，自動搵位取點心等。由於茶葉質素欠佳，不少人自攜茶葉來，以山水泡茶，清新夾雜清香。點心老套，腸粉大包糯米雞蝦餃鳳爪等，量少，每次只出數籠，款式亦不多，不夠快手，就要等下輪。9 n4 {+ g# e- }4 X8 X  e

腸粉最強，用山水炮製，滑而不韌，透而不穿，米味重；馬拉糕亦佳，有米香，泡打粉味少。另有山水豆腐花，嫩滑有豆香。另一名物灼西洋菜，村民自家耕種，幼嫩，先甘後甜。公仔箱論壇) O6 A/ \( r' n( t1 k5 r
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推介︰叉燒腸粉、馬拉糕、灼西洋菜、山水豆腐花

端記茶樓tvb now,tvbnow,bttvb- Z& M- K" J# w) L% P0 P
地址: 荃灣荃錦公路川龍村+ ~  a7 T9 P% G7 B+ }* Z
營業時間: 6am-2pm

作者: no4son 時間: 2015-10-29 08:46 AM

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