標題: [中式食譜] 魚香蓮藕夾 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-30 04:34 AM     標題: 魚香蓮藕夾

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材料:     
' ^) @6 B: g; w* G" F; Qwww2.tvboxnow.com蓮藕300克(幼長一段，去皮沖淨，切半厘米厚片)、已調味鯪魚肉150克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙、生粉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: c5 }- }: z7 T  y8 n. C. m$ [
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2 w7 k. i& f3 z# gwww2.tvboxnow.com芡汁: ' o3 @( I6 ~8 I; |( \' {
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蒜頭1粒(切碎)、尖紅椒半隻(切碎)、蔥2湯匙(切碎)、豆瓣醬2茶匙 公仔箱論壇5 D" [# }/ A: l

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(二) , Y( i0 ?" v/ y6 s% S
水半杯、生抽1茶匙、老抽1茶匙、黑醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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* H9 D6 \. U! L9 v% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     www2.tvboxnow.com( N- C8 t& U% `' C+ V2 ~
1.已調味鯪魚肉加切碎芫茜蔥及少許生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ]- M7 N- \6 _
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2.每兩片蓮藕塗上一層薄薄生粉，中央釀入適量魚肉，然後夾起。
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3.燒2至3湯匙油，煎香蓮藕夾兩面，再以慢火煎熟魚肉，取出，上碟。公仔箱論壇$ }( U8 b' o2 [/ C7 J" |
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4.剩下油爆香芡汁(一)，加(二)煮滾，淋於蓮藕夾上。tvb now,tvbnow,bttvb2 F) }" j. T3 U6 ]1 I( G3 s

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