標題: [中式食譜] 紅蘿蔔燒肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-30 04:36 AM     標題: 紅蘿蔔燒肉


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材料
* G- n9 i6 \% j蒜頭.....4粒
- J8 i9 x/ \! ]2 [6 _, d3 u5 Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1500㏄www2.tvboxnow.com* Z8 r9 f4 {/ ?6 y4 F; f" p
五花肉.....600公克! V% D8 q: k7 _- [. d& n
紅蘿蔔.....350公克
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調味料$ C' `4 V- B# Z8 A! u2 ?$ s; S
鹽.....1/2小匙
/ O. Q$ b( p  q* y& @, D) H醬油.....1小匙! ]. o8 ^) F7 v$ \) K5 v. e+ r
糖.....1/2小匙公仔箱論壇; k$ U8 V' N- k0 Z/ S" B+ l
米酒.....1大匙
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作法
3 {6 ~, ^& S3 n9 }5 h公仔箱論壇1.五花肉洗淨切塊；紅蘿蔔洗淨切菱形塊，備用。公仔箱論壇$ L2 I1 V( l, v1 N- Q& [) t
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2.熱一鍋，放入適量的油，將蒜頭、作法1的五花肉塊入鍋炒香。
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3.加入作法1的紅蘿蔔塊、高湯及所有調味料，以大火煮至沸騰後，轉小火繼續燜煮約50分鐘即可。, B! K: b9 L0 @- X* v1 g% `5 h

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