標題: [健康資訊] 排除鉛毒有訣竅！營養師激推6食物！ [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-31 05:00 AM     標題: 排除鉛毒有訣竅！營養師激推6食物！

民眾都擔心喝到「鉛水」，體內不斷累積太多的鉛，可能造成慢性鉛中毒，引發神經病變和肝腎病變。
( Y8 K1 o5 H2 h+ }0 O6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b" c/ s6 m( A事實上，不只是飲用水的管道，化妝品、彩色吸管和餐具和罐頭，也可能讓人暴露於鉛的環境中，如何透過飲食和營養來預防鉛中毒？0 v8 i$ |5 l) Z/ G

- r! k; t8 u- d' [6 ^2 I營養師教你吃對食物！% d9 v% U& ?$ x& G
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- a: d, p& B  ^- M; x9 ]6 @# R, a2 e9 w+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，多吃富含維生素C的天然蔬果，可提升身體抗氧化能力，預防鉛中毒。  {/ Z- v  a# X
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失智、陽痿、智力受損……鉛中毒危害大！
5 ^2 p: n; Q4 R7 n% i0 h' Atvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，人吃進太多的鉛，在體內累積到有毒的濃度和劑量時，會對肝腎、腦部和神經系統造成損害。一旦鉛中毒，通常會有劇烈的腸胃痛症狀，嚴重時更會導致神經麻痺、失智、心智混亂、記憶力喪失、細胞損傷、男性陽痿、不孕和貧血等病症。! E4 w9 M9 D8 c" x2 G
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此外，孕婦體內的鉛也會傳遞給胎兒，可能造成一輩子的影響。由美國醫學博士詹姆斯‧貝斯（James F. Balch）和營養師菲莉斯‧貝斯（Phyllis A. Balch）合著的營養學專書、中譯本《營養治療的處方百科》提到，據估計，90％母體內的鉛可自由地通過胎盤到達胎兒，可能阻礙孩子的智力和行為發展，出現閱讀障礙、眼手協調差、反射動作慢、過度好動等現象。www2.tvboxnow.com5 u6 o2 F1 H3 v1 o- Q3 v% E' j

2 Q7 h# z. @5 Owww2.tvboxnow.com營養預防鉛中毒，跟著營養師這樣做！
& K' X) F! g) w: o; T! t" Cwww2.tvboxnow.com針對已明顯鉛中毒的患者，建議先就醫諮詢，由醫生開立箝合劑藥物，予以適當的治療。至於一般人，可多攝取以下6種營養食物，有助保護身體機能，減少鉛對人體的危害，甚至有些微排鉛於體外的作用，進而改善慢性鉛中毒引起的症狀反應。" a( }( |2 i4 `  ?- d/ \

/ P; {4 Y) A) a3 J5 o+ I9 Y4 E; |2 V! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b$ z/ m, N7 w- m# q6 z
雞蛋含有豐富的維生素B群，能保護神經，降低鉛對人體的健康傷害。
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4 h7 Y% y8 q0 a. Ewww2.tvboxnow.com【6營養食物預防鉛中毒】
" A) j8 n0 e* q維生素C與生物類黃酮：具有抗氧化的作用，有助修復受損的DNA，中和鉛毒。建議每天攝取9份新鮮蔬果，顏色和種類越豐富越好，尤其是黃椒、紅椒、橘子和檸檬等，都是不錯的選擇。需注意的是，依照「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」，每日維生素C攝取量上限為1000毫克，且維生素C為水溶性，會隨尿液流失，建議每4個小時補充一次。
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維生素B群：
9 G, R% G8 s  C( q# A6 r% `2 ktvb now,tvbnow,bttvb維生素B群特別是B1和B6，具有穩定神經傳導的作用，可保護神經系統，代表性食物包括全穀類、雞蛋和牛奶。天然食物通常不會有維生素B群吃過量的問題，但若透過高單位營養食品補充，建議遵循劑量建議，且在白天分次補充，例如早午餐飯後。
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高鈣與含鎂食物：
+ ]/ ]& K; Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣離子、鎂離子和鉛離子的化學結構都為二價，在人體內會產生「競爭吸收」的作用，也就是說，多吃鈣質和含鎂食物，能夠排擠鉛離子和身體的結合，加速排出體外。高鈣和含鎂食物，包括牛奶、黑芝麻、深綠色蔬菜、藻類和香蕉等。依DRIs建議，每日鈣質攝取量至少1200毫克。
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/ o6 u- ~2 ]( U) I4 p  ktvb now,tvbnow,bttvb卵磷脂和魚油：具公仔箱論壇: w/ Y1 m; G+ C5 o
有保護細胞膜的作用，有助降低鉛對身體的危害。www2.tvboxnow.com$ e3 c2 K; ]! u2 K& c5 j! r+ T1 G

5 A4 u, j( p. Y7 b+ A, A- n- _蒜頭：tvb now,tvbnow,bttvb$ r. F, `& s* U% M
蒜頭中的蒜素，可幫助增強免疫力，提升身體抗氧化機能，避免氧化傷害。但是，補充蒜素有技巧，建議將大蒜拍碎後放置在空氣中1至2分鐘，等蒜素與氧氣結合，發作作用後再食用；或者將拍碎大蒜快炒一下，也能吃到蒜素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 Y, m- u" V4 J+ j5 i

! K2 Y) C6 o( Y( u& b) K  j2 R公仔箱論壇硒：8 }# S6 |$ v7 r1 {
有助人體快速產生SOD（超氧化物歧化酶），抑制鉛的活性。硒的代表性食物如堅果和牛肉，建議民眾可適量補充。
$ ^; F% y0 B# U$ v# Z: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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