標題: [中式食譜] 竹笙鑲肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-1 04:57 AM     標題: 竹笙鑲肉


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+ r) X! Z! d# t& F4 U絞肉.....4兩
' V. x# T" s: c; E5 V, S! |公仔箱論壇魚漿.....2兩
' w- Z% n$ y4 E4 Rwww2.tvboxnow.com竹笙.....10條www2.tvboxnow.com! J% W/ Q2 ^) H

' w8 Q1 B2 _, Z& ~4 Y; b& t2.www2.tvboxnow.com3 _/ P( J6 D8 Z6 j& u% O5 K! w/ d
蔥.....1支
3 y, {9 M3 Y, \4 G0 A$ }/ R* B& a- [香菇.....3朵
  u- t  p$ c2 ^+ J* I2 c紅蘿蔔絲.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 J) i1 H# t/ o- ], |" f' l

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1.
, `! X4 g9 j/ x/ I  F1 L6 K% V/ ^- xtvb now,tvbnow,bttvb水..... 1杯公仔箱論壇! c& @8 @1 s# I, N
鹽.....2小匙+ J; Z2 r1 e1 Q) u. o6 K! \
糖.....1/3大匙
' e$ r1 U/ ?4 c公仔箱論壇香油.....2小匙www2.tvboxnow.com6 B( ~9 T. R; Z% u
胡椒粉.....1小匙
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2.
4 L) B( D, A  x. \, \水.....2大匙
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) S2 ]/ E7 J2 S5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& N2 \* B, O+ o3 l) A" O( C" h( g6 l公仔箱論壇(1)將竹笙洗淨浸水2～3小時，再洗淨瀝乾，然後頭尾切除備用。香菇切片，蔥切段備用。
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(2)將絞肉、魚漿與調味料(1)拌勻，再分別鑲入竹笙中作好備用。: b1 c9 `" E# x  H5 _" m8 c3 ]5 `
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(3)將材料(2)一起與竹笙放於盤中，盤內加入1杯水後放入電鍋內，外鍋放1杯水，蒸熟即可取出。
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(4)調味料(2)加熱至黏稠狀淋於作法(3)上拌均即可食用。$ G9 P  i  M" |$ }
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