標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

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作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】
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% h5 s' t% V& @9 |0 t# i1 B, K6 ^2 S洋蔥。 聯合報系資料照www2.tvboxnow.com$ X3 {% M9 J, D
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1、洋蔥：清血脂的好幫手
: W6 O+ d9 _+ i  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  M% F. r" C( x/ o: i) \0 q
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7 r; A* o! q: j4 E- b8 _8 ^8 H洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m) [) n9 k+ C( ~1 ^8 K( s+ \

; k6 k& ~, \6 a) _tvb now,tvbnow,bttvb選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。
0 _6 p; Y+ J, F7 w& U( K6 h3 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; N% m# n! a+ M- @% |( h; Z; }
●鉀
1 \* S5 n. L( A$ y( L6 I公仔箱論壇調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。- w" E1 M$ Q" @& ?
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' o& a- D$ R0 \. j. W公仔箱論壇●膳食纖維
  @7 p8 S. _* W公仔箱論壇可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。公仔箱論壇+ C; [) a% {! u* A* g" j

, E$ _) W4 M3 _& |& ~  r3 M* n! _www2.tvboxnow.com●硫化物
. f! }' R8 c5 T: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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/ V3 `& k$ Q0 B' C* o1 [* |$ c. G南瓜。 圖／ingimage公仔箱論壇' G# o' {2 R. ~$ z! Z
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2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口
  D5 b* [2 I+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
" a' h; J) h" W4 b* |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ z" _9 I: U+ `( K
選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
$ G6 k0 A, W7 o& p9 U公仔箱論壇主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。
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* {$ e& F1 Q) Q5 K9 Bwww2.tvboxnow.com●維生素E
0 g/ f& n: W+ E1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。公仔箱論壇2 y$ \* `7 T8 ~, A  z; I
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/ p  ]+ o$ e. |, Q# B8 b公仔箱論壇●β胡蘿蔔素tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ E+ C+ w* D7 N, b+ y: U
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。
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●鉀公仔箱論壇: F$ S7 m. t! X5 A9 S# j
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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4 D; `% v) p+ |+ p: P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 o: i7 v+ m0 u0 t  N& \
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酪梨。 報系資料照分享www2.tvboxnow.com2 t' {% h7 E. o. @
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3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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+ C0 u# K) a7 b7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G) [2 M1 B( u9 E3 L- }7 `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 j, T7 m3 ]- T  @) H! a# B/ ]
●維生素B21 ]& s! X# P" `1 i! \
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
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, R% ?5 w& Z* b& _, q# v●油酸
, `8 Q% \, v7 O! _1 V公仔箱論壇為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。www2.tvboxnow.com2 S! o8 ~5 |$ G/ L/ }% l) Q% r
●鉀公仔箱論壇1 b8 A2 t4 z3 B6 x% a! I. H- d
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。: r) Z3 Z. S5 p* e: P0 }
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酪梨的烹調重點- i+ N; j) \( D  w/ A! X* X
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
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" o+ I7 x! Z) U1 r: l; ^tvb now,tvbnow,bttvb【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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( u! n/ P) n. b6 ^酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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$ g& [6 B/ O# I7 V+ h# {tvb now,tvbnow,bttvb材　料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
( v, }8 u# O2 D- @7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚生魚片（赤身） 100g
8 e$ `2 c1 u7 O# E- d* q公仔箱論壇醬油 1小匙; O, \9 J2 N3 q/ I0 Z, z2 C/ V
芥末醬 30g
# Q) Z$ _' H4 B. R9 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30g
- A! H7 X7 j/ a4 ?& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆（續隨子） 1大匙
; Q1 x# Q5 Q9 P$ {( a( J& g芥末醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb* a1 k8 P/ z. u0 I
鹽 少許
8 Z! q: e  I, q, U4 H- e' p公仔箱論壇橄欖油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ I0 K/ S; i7 j8 d
義大利麵 120g
# `4 `( Q8 ]$ L5 D9 A) O) x& f細香蔥 適量
5 i, x) F. n  O2 a( _: ]- N作　法
" y. u" u! \6 Q! ]% {+ x& ?- M( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。
! k- _0 H5 u5 C% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。公仔箱論壇3 H0 n8 }  D( X, C
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
8 \7 r+ V* J) E" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。

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