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標題: [台灣] 吃這3種食材 可改善畏寒 [打印本頁]

作者: sammi501    時間: 2015-11-1 01:17 PM     標題: 吃這3種食材 可改善畏寒

【文/摘自晨星出版《吃的美容事典》,作者竹內富貴子】tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ B- U% Y, r
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0 l  W1 q% {( v$ A2 _4 E, x6 N, J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 i9 \9 z. m6 I! r! \7 L
洋蔥。 聯合報系資料照
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 M) Q* g1 e; W
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1、洋蔥:清血脂的好幫手
3 q0 a# E) W: ?; C6 O0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 X4 e8 [9 x% B. J1 q# c5 T5 g
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( J5 K) Y  \' N( h7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥功效 圖/摘自晨星出版《吃的美容事典》分享tvb now,tvbnow,bttvb3 N* h3 i* N- z: |! c$ y, S. g

# F- F9 N' R% m; N7 Jwww2.tvboxnow.com選購方法&保存祕訣沒有長鬚,根也沒有發芽,外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮;以外型渾圓,摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏,可直接放室溫保存,若避開陽光直射,放個數週都沒問題。可吊起來保存,或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷,還是儘早食用為宜。  Z1 W, y( f' i8 [- P

7 \) R2 v/ D3 ptvb now,tvbnow,bttvb●鉀
% h! {9 a7 W( \7 }  Ltvb now,tvbnow,bttvb調整體液平衡必備的礦物質,可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀,會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R5 o  [0 [5 L( I6 c& H1 w* t& M7 E
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* C- H; o2 M) @6 j( S. b) \/ m% X●膳食纖維
+ n# w4 R% b8 h6 U3 s- u公仔箱論壇可活絡大腸功能,增加益生菌,清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維,腸道易囤積老舊廢物,引發便祕、肌膚乾澀或疾病。: Y5 Z# F& M' ^6 s- E1 h. X+ c
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●硫化物
* [# o7 k  g* o! @, m* e$ h) Ewww2.tvboxnow.com蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分,可清血脂,促進維生素B1的吸收率。tvb now,tvbnow,bttvb; G0 z! E: n- _" P% W- k

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% f* W8 N! x8 \; v& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ C! e1 g  V! c5 N
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南瓜。 圖/ingimage
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' |1 ]; u' [  l4 k; Y9 L  xwww2.tvboxnow.com2、南瓜:黃橙色的果肉營養豐富爽口' g1 G0 u% x3 b' `- O" X
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南瓜功效 圖/摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法&保存祕訣熟成的南瓜甜度十足,皮表凹凸明顯,質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售,要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存,若已剖開,則要去籽放冰箱冷藏,或蒸熟後冷凍保存。
* g, ]/ R  B# H. G! c4 _主要產季在夏天,盛產時多先儲存起來,等甜度釋出時才出貨。公仔箱論壇9 }$ L. W& x  Y8 Q  T' X6 h) ]

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. Q. j- a) L6 G0 r9 V: R/ Y* K●維生素E# b$ J# g9 \, p0 v1 r6 {8 v
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用,可清除體內的活性氧,還可促進血液循環,預防動脈硬化,防止疲憊。www2.tvboxnow.com5 v& m- Q- O- r2 `$ J1 i8 M1 s

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●β胡蘿蔔素TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 C9 N% m% W! x3 c0 Z% U
為身體所需的維生素A。可強化免疫力,修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感,呈現肌膚的光澤度。
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3 @. H" a5 r4 z% M( {: t公仔箱論壇●鉀
% a: {/ ]) \  E& A9 P6 r$ kwww2.tvboxnow.com調整體液平衡必備的礦物質,可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀,會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。公仔箱論壇2 ]/ ]0 J. W# T7 F7 \/ `8 V2 W

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酪梨。 報系資料照分享* N$ W9 `* ~6 s# E) t8 P$ W
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6 ~3 T* z5 [5 E; U公仔箱論壇3、酪梨:抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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# w) M# I0 H* I% @" twww2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 [( k( s$ m) M
酪梨功效 圖/摘自晨星出版《吃的美容事典》
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選購方法&保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆,選擇輕輕拿在手上,帶點軟嫩感的酪梨;太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟,可置於室溫下,熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半,剩下的連籽一起包上保鮮膜,一樣放進冰箱冷藏。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ T# R' `6 s  Y7 Z
●維生素B22 M, A! X* E1 Z  Q8 E2 V! o
抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2,要多從飲食中補充,有促進能量代謝的效果。9 H0 \1 g, B+ w  G( b3 J

. U* _' ?; w* m; A公仔箱論壇公仔箱論壇9 U0 r  Y& \* m) \& V0 Q
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●油酸
. d! ~: X% x# v$ }* k4 Y( S8 Y! M為不飽和脂肪酸,可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高,還是要多多攝取。
0 s6 j, k# N) Ywww2.tvboxnow.com●鉀
; G, r5 [  _5 ?. o+ s: R( G" I調整體液平衡必備的礦物質,可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀,會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。tvb now,tvbnow,bttvb; P) }% e! V7 r. ~9 }4 Y* [9 x
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酪梨的烹調重點4 o% y- m' B6 I  y% C
酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材,可加入檸檬汁,以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E,配合維生素C或茄紅素,可防肌膚老化,很適合搭配番茄入菜。9 r: {2 x* w" I2 E. ?' c* C

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9 E$ _. T" _& A! g+ ~公仔箱論壇【食譜/酪梨鮪魚天使冷麵】公仔箱論壇& Q( v5 U9 \" Y6 H4 z; L
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酪梨鮪魚天使麵 圖/摘自晨星出版《吃的美容事典》TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 s# A: ]- O2 [1 W

) Q' {. o7 y* xtvb now,tvbnow,bttvb材 料:(2人份,1人份 530kcal)酪梨 1顆公仔箱論壇- c2 R0 y! W) {) s  f. X$ e" \
鮪魚生魚片(赤身) 100g- b% N5 l9 K& M( I6 U
醬油 1小匙
! ]  O* \1 T1 P8 htvb now,tvbnow,bttvb芥末醬 30g公仔箱論壇* |& ]+ ^$ y2 {0 E# a6 I/ T
洋蔥 30g
$ `# r, a$ \8 w( T2 i  vwww2.tvboxnow.com酸豆(續隨子) 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, q3 V; `' i. Y$ N# K4 _4 z
芥末醬 適量
  n4 ~+ ]. t) q: L- gwww2.tvboxnow.com鹽 少許公仔箱論壇8 U% \: p' P' x- G* L# ^& @' w4 ?# o
橄欖油 1又1/2大匙
2 }# z9 o) [2 T$ p8 C* p" S. O, k公仔箱論壇義大利麵 120g
( g  l- b$ c. x, B- a4 fwww2.tvboxnow.com細香蔥 適量www2.tvboxnow.com" {  o& A* r5 y" E
作 法
* W( S: w8 X9 I7 w7 `6 E1.酪梨直切為二,去籽削皮後磨成泥狀。1 k7 e6 G& ]% d& g% m) g
2.鮪魚切丁,用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片,用鹽(另外準備)醃軟,洗淨瀝乾。; e2 q  L" R6 i( G/ r9 n0 n  L0 ~- F
3.用A料醃漬1的酪梨,冷藏30分鐘入味。www2.tvboxnow.com9 `6 _* }- N" Q% w) H3 W
4.用加了鹽(另外準備)的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後,和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁,再依個人喜好加入細香蔥。





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