標題:
[西式食譜]
熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-1 05:46 PM
標題:
熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
! Z4 R4 Y" z1 O: @5 ~" D
公仔箱論壇5 Y9 A6 z) s+ p0 e& k' G3 Z3 u ?
材料：(2至3人用)
! Z5 _8 _. l( M E0 Q! L0 M% D8 G
鹽.....適量
1 R% C3 j( \& f' ^4 N8 m1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薯仔.....2個
6 U; t" B- C! R4 L: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb" ]5 Q3 z. ~2 h( f, X
牛奶.....適量
7 \ a" n6 X2 {: K+ R0 Q3 @www2.tvboxnow.com
肉腸.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 A5 r! {' o# L
黑胡椒.....適量
3 B6 W# Q+ z% N; R0 p. ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ o" w/ `: \# ?6 H" s. c
/ H) [9 y9 ~3 B+ a公仔箱論壇
濃汁材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) t( A# D: P' R9 h1 ?
鹽.....少許
6 C/ i* k; Z( U( Q- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油.....25克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 T f, `5 ~
麵粉.....25克
www2.tvboxnow.com9 U9 Z: e% O3 }/ ?
喼汁.....1湯匙
www2.tvboxnow.com4 O* H0 |: z9 S1 I8 s2 q
洋葱.....1大個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 w ^5 q* }: {1 D7 T9 ?
黑椒碎.....少許
# W+ f1 [) a+ F公仔箱論壇
清雞湯.....450毫升
公仔箱論壇, ?0 Y8 D/ e) x2 H- @
! B2 K# d. M4 S8 H4 W
www2.tvboxnow.com; _: W% ^" [( n( D
做法：
, S* P& {% `' h6 Y! ~( J( R/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。
1 g5 |! l& B$ L: \; c9 j9 P% Twww2.tvboxnow.com
. Z' D. E/ j3 K; ]# F8 ^
2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~+ q5 p1 J3 G' F! U) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x) Y" ^0 N0 `" j& j% v
3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
, h. e$ M X! F: @% t3 c! {, Q; y
7 ~5 \6 Q3 t, a7 ^& X0 Q
4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% J* r- i% M
# m7 w# d5 c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 F& W# m O6 K$ N' K1 E
4 C9 {+ ]6 }6 i2 x5 _/ f
6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
7 {' ^6 b/ b& l1 C公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb. g6 o; L- c' r( o8 [
7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P! Z" r1 N' j4 s/ u" b* O
. G# V) k4 P3 J- L" h5 r8 h3 E8 H1 H公仔箱論壇
8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
