標題: [西式食譜] 三文魚番茄伴冷蕎麥麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-3 01:34 PM     標題: 三文魚番茄伴冷蕎麥麵


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材料(1-2人分量)：
, h5 t2 J  _$ S- p; h" W; j公仔箱論壇番茄.....1個
. i: c" V* D" n: Wwww2.tvboxnow.com黑醋.....1茶匙
9 Y! W. j3 \5 \9 r5 y1 c- R) ?  M& u3 Ewww2.tvboxnow.com大蔥絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* i6 @0 g, j+ k, N9 D0 @& F
水瓜柳.....少許
+ v5 S9 C8 K, }; p' |/ _. Rwww2.tvboxnow.com橄欖油.....1茶匙www2.tvboxnow.com! d# K& l' J3 A- x$ w
蕎麥麵.....100克公仔箱論壇+ v8 P% h3 D6 y$ T# R# g6 y
三文魚.....8-10片
* m# o1 Q- W# [) }tvb now,tvbnow,bttvb日本冷麵汁.....100mlwww2.tvboxnow.com) j% t- Q( `; f& D# Y9 o. u

/ p) L% {% B! Rwww2.tvboxnow.com3 [# g& e/ ^3 ~. I( G8 ~8 b
做法
+ X+ J4 Y. n. R- @9 [- m! x' _1.將番茄切成8-10塊薄片
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' P/ B0 n0 o, N( u: V" E! a# zwww2.tvboxnow.com2.三文魚及番茄相間地排列好
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3.將黑醋、水瓜柳及橄欖油混合，淋在三文魚和番茄上tvb now,tvbnow,bttvb& R0 b9 j5 D4 C6 p$ N. [( f
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4.蕎麥麵放入沸水煮3分鐘
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* P! c' m% L7 r. V! U6 T  S$ Ewww2.tvboxnow.com5.將麵條盛起過冷河，放入冰水浸1分鐘後上碟
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9 d6 F+ E& q5 }" _6 J公仔箱論壇6.於冷麵汁中放入大蔥絲及少許芥末. J. X2 a* ?8 `; b8 O9 m

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貼士：
# B" M. f& f+ I/ T5 |0 {公仔箱論壇蕎麥麵浸水後緊記要徹底瀝乾水分，令麵條更爽口

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