標題: [中式食譜] 香煎咕嚕肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-3 01:35 PM     標題: 香煎咕嚕肉


, z) R9 }. S+ H7 j8 R$ pwww2.tvboxnow.com材料 (2-3人用)
$ Q1 O1 I. D* B. m( ?; Ywww2.tvboxnow.com紅椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb9 l# `7 q& }' G& z6 [
青椒.....1個（切塊）
* M1 f  l6 b0 O1 J, I5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）3 I' A& |. c, P* I3 b
脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）% l- z6 O; b. H5 n; h% z
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" T0 U+ ?; m( C& b4 d6 D公仔箱論壇醃豬肉材料; ~# Y4 @2 h/ H% a$ T/ L( V* C' T
糖.....1茶匙
2 i& i4 m" n# L2 T( p4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙公仔箱論壇+ F/ [/ ^9 C) c( z# k" U
油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( T5 Q3 B; C- I. R
豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- _8 f* Y; j) E' y( d
麻油.....1.5茶匙
" _9 B! q/ C; w  _1 [5 u5 ?www2.tvboxnow.com生粉.....1.5茶匙
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7 @4 s" E% A# U/ r: [7 h% V公仔箱論壇醬汁材料
% O3 E( f  k. h糖.....3茶匙
( B2 x/ Q$ H" }4 Hwww2.tvboxnow.com茄汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( U" ?& ?, w9 B7 O& ?) L3 ?6 [7 z1 n: q
白醋.....1湯匙) p* c+ B- b1 F% D4 b& m
o急汁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. q% U  O1 G/ C. x; D2 J+ D
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙): W6 T) H! B5 \7 Y4 x/ J" d2 Y1 C
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 p5 i+ t$ _3 A: v" O; q
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* V% w. W; ^4 c9 c& \
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4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。. u+ R/ P8 W/ H% ^
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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# v% M0 E, x8 u# o公仔箱論壇6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。
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