標題:
[中式食譜]
辣醬炒豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-4 04:52 AM
標題:
辣醬炒豬肉
5 e3 F6 U9 p- Btvb now,tvbnow,bttvb
材料：
1 M% [6 a2 I* I" {8 {: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油.....1湯匙
www2.tvboxnow.com6 d0 f5 [5 x+ z8 _5 f. A
豬肉片.....200克
! X8 s( I- z3 C+ E! h) \tvb now,tvbnow,bttvb
蔥.....2條 (斜切段)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x5 B: E( i. T/ @& t# `
洋蔥.....1/2個(切絲)
) H2 m; | }7 ?- r& Swww2.tvboxnow.com
大蔥.....1/3條 (斜切)
9 q& `7 i, V( O% {' d& ^
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
7 ^) g# `- E j) c- B公仔箱論壇
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
; M: _$ K$ H# C4 g4 t8 f3 e6 L; R公仔箱論壇
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
6 z+ ]8 d4 Q& t( O/ w9 S$ e5 n
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
www2.tvboxnow.com' H! T9 X: g( ~3 {$ {+ I
tvb now,tvbnow,bttvb% K$ W( w6 h, a/ F6 `
, x% a6 T3 X& X/ c! D! Ttvb now,tvbnow,bttvb
醃肉材料：
公仔箱論壇' e1 w, c/ \" T) y: d3 v# B3 o% [
酒.....1湯匙
* [; a5 c3 V( I% C+ z- utvb now,tvbnow,bttvb
蒜茸.....1-2瓣
$ x5 t9 O% ^. o( Atvb now,tvbnow,bttvb
魚露.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb( C2 t5 b7 C6 d! T6 T% f
麻油.....1湯匙
公仔箱論壇$ l9 _0 }2 v/ b. N, E- @
糖.....1/2湯匙
% l" q! v) C6 R- S D- ~6 t
薑茸.....1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb t( x: {1 }0 o( S" C% h' S
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
$ U/ z3 [5 E8 p p l$ e
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
/ D* A W7 r; _* F$ I+ X
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ w, [4 D) n- E
' J D8 r; [# }7 k. J, Y; }' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 B) f0 |; K
做法：
www2.tvboxnow.com/ [+ a3 X* t1 p, c0 @% U
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
www2.tvboxnow.com2 w1 {0 x+ {) Q
www2.tvboxnow.com h K8 y2 I1 Y
2. 洋蔥切絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S, ]) V* m3 H' t* K* @
公仔箱論壇) W a$ O4 ? H+ m
3. 蔥及大蔥斜切成度。
+ q, g3 S) V" f6 A; C# Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 W1 \. U5 h, V7 r0 K( Y
4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
. W7 Q m' E& v8 vwww2.tvboxnow.com
1 t' O; L9 t8 W- M A公仔箱論壇
5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
www2.tvboxnow.com" k- Q0 F* d% p1 d; ]4 {
- M A3 }: L; V8 l. r! O3 d1 A
6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
; l7 l! [! K) k7 B1 C6 y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- o: v- v2 Y9 n) h$ {3 b/ s. O
7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
$ Q. W. a2 k2 V& I
8 S0 F: }0 d# H. |5 F7 O% T
8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
" b! U( z% `' y; @0 i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
