標題:
[中式食譜]
辣醬炒豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-4 04:52 AM
標題:
辣醬炒豬肉
6 H0 d& k: l6 j( m- }/ {& [0 c: Y
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb% s$ U" g. P4 ^! I
油.....1湯匙
2 ^6 Z: q j5 u; m. q0 P
豬肉片.....200克
8 b9 o6 W9 w3 d6 Utvb now,tvbnow,bttvb
蔥.....2條 (斜切段)
tvb now,tvbnow,bttvb3 y3 c7 @2 T0 ~: _
洋蔥.....1/2個(切絲)
* ?& u5 V3 P* }# y6 s8 |公仔箱論壇
大蔥.....1/3條 (斜切)
公仔箱論壇& R- O4 m- K0 x- |- `
蔥花.....1湯匙(裝飾用)
' o5 L' U& M' d5 C( R/ ?2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芝麻.....1湯匙(裝飾用)
: G+ Y, \/ h: L# f/ j7 ~
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
5 Y6 z6 K5 C. |% Q! awww2.tvboxnow.com
青辣椒.....1/2隻(斜切片)
: v3 ]0 T# X8 G, o公仔箱論壇
3 K2 D3 ?! s. L, s% t
公仔箱論壇. y' f$ c8 h$ Y8 G7 {
醃肉材料：
& K5 m Y; E# P2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酒.....1湯匙
www2.tvboxnow.com" Y" t3 u" j; G/ j
蒜茸.....1-2瓣
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c. s( Q- @1 L8 X
魚露.....1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 [8 y& O6 p. C' b _- k
麻油.....1湯匙
7 b0 W: P4 L4 e( _www2.tvboxnow.com
糖.....1/2湯匙
0 Q$ b5 v) {9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
薑茸.....1/2湯匙
C( V% U& s/ Etvb now,tvbnow,bttvb
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
0 }# K: f7 }: Q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
韓式糖漿.....1湯匙(如有)
+ _$ s$ e$ _! H4 e; \" i
辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
5 A5 \1 l3 W) F( Z- v; c! G7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b& } z+ W" j0 ]1 f1 ^* M
0 ]/ g) w9 l) ^6 n1 ^
做法：
, L8 L- c& g, b. U. m7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 豬肉洗淨，瀝乾，用醃料醃豬肉20分鐘。
www2.tvboxnow.com3 N1 ^: J# P! m9 r9 v& C, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T0 p9 K( s6 E' p4 C+ x8 J
2. 洋蔥切絲。
tvb now,tvbnow,bttvb" ~. U) B* v" x2 D/ c
7 C; D9 X% p `3 D6 `5 e8 r3 P2 c公仔箱論壇
3. 蔥及大蔥斜切成度。
; L: F# l7 o$ c. s. g6 b: ~+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
) u0 v( ]* w2 Z. e( Y
4. 大火燒熱平底鑊，下油，放入洋?爆香，加少許鹽。
www2.tvboxnow.com* l/ G2 _7 g3 Z* L) j5 r7 ]+ c
3 a) s' {+ P" H/ Otvb now,tvbnow,bttvb
5. 當洋蔥轉透明，加入豬肉片，中火炒10分鐘炒勻，記得要把豬肉炒鬆。
0 [8 n1 [- e* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b X: ]. q/ K# `; f' o& U# ]& A9 c
6. 豬肉炒熟後，見鑊裏的油炒至紅色辣油般，此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
2 C5 k+ V/ ^2 {7 I
( F1 x" [0 {: _www2.tvboxnow.com
7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化，醬汁濃稠，試味後，可加鹽及糖調味。上碟。
5 U6 I5 n9 h+ c; R
tvb now,tvbnow,bttvb1 d; K) Q: V& @9 I. Z
8. 可撒上蔥花及芝麻，即可食用。
- k$ f2 S: h# H) Z& s4 g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
