標題:
[中式食譜]
泡椒鳳爪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-6 04:48 AM
標題:
泡椒鳳爪
6 H9 z8 @$ M e& Y7 m$ P& y
材料
公仔箱論壇; i1 i: r1 T3 R, A/ Y
薑.....2片
' ]" W7 U9 y3 q' D5 q/ u/ |tvb now,tvbnow,bttvb
冰.....50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 |" }! l: \( l5 }$ F
鹽.....1茶匙
$ M2 i. q |+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紹酒.....1湯匙
0 }! Y" L- n; ]2 O& }! l$ v
雞腳.....250克
) L0 |8 v. g9 K9 }
白醋.....300毫升
tvb now,tvbnow,bttvb! b' w) C# ]6 J. s+ Y5 W
醃青辣椒.....20隻
+ P7 O- C& }! K6 }6 Y2 `- s
3 X) N3 Z# ?) ?" {9 J: j
. H& Y& P6 q! {; ^2 n( b/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
; _. ~, G2 ^8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 以滾水將雞腳汆水2分鐘，洗淨及瀝乾。
! R4 M2 Y4 Q# o8 ywww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇/ a+ Z/ c; D0 c8 p; w; h
2. 用小鍋將雞腳、薑片、鹽和紹酒放在水中煮滾，蓋上蓋，以中火煮50-60分鐘，軟腍程度可按個人喜好。
$ d2 a1 |: q2 r2 m
( n! ^9 }. I, Z; \. I
3. 將雞腳取出，加入醃青辣椒、白醋、冰，放進雪櫃過夜。吃前瀝乾水，斬件。
7 |9 m7 E4 f" t5 w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 o( e& W3 Z0 W& g- k; a4 O1 Q
/ D9 w( P7 `) r! [
貼士
" V3 q3 @% }3 s: @' v
1. 醃青辣椒可在雜貨店買到。
- ?5 @. }: {0 z Q* t公仔箱論壇
; F+ u; X% \6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 大可用原樽醃青辣椒的醋，代替部分白醋醃雞腳，味道更佳。
tvb now,tvbnow,bttvb+ a% E5 l; A/ P, \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
