標題: [健康資訊] 立冬進補正是時候！來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-11-7 10:32 AM     標題: 立冬進補正是時候！來碗紅棗紫米粥暖身健脾胃

【早安健康／曾啟翔整理編輯】11月7-8日的立冬，是冬季的第一個節氣，天氣已經完全改變，此時的養生觀念，應順應自然的規律，養成早睡早起的習慣，此外冬季萬物凋零，易導致情緒低落，可以多參加與人接觸的活動，激起人們正向力量及對生活的熱情。
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; k  ^* m6 i8 h$ q: z+ v- k公仔箱論壇立冬進補注意腸胃  根莖類食物促腸道蠕動$ Z6 `2 q1 X9 _7 y  F

0 F3 @, f9 O! ^1 g: O& f5 ]tvb now,tvbnow,bttvb寒冷的天氣是最適合食補的時候，為了補充營養，要適當補充一些高熱量的食物，才不會受寒，但立冬建議不要一次食用過多，要讓胃腸道逐漸適應，才不會因過度進補而造成消化不良，可以吃用溫和易消化的粥類或紅棗湯，也可以適當補充根莖類食物，能促進腸道蠕動、提升免疫力。
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  f, f( w; l4 P7 d; _- w2 a天冷時，增加蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的攝取，能夠抗低溫，羊肉、烏骨雞、栗子、南瓜、生薑等溫熱食物，都很適合在這個時候吃。三高患者須留意進補時，血糖血壓的變化，雖應景食補，但千萬別過量。另外，有在服用特定藥物控制病情的民眾，也需注意中西藥之間的交互作用，以免提升副作用或降低藥效。
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時令養生食材推薦& E0 o4 @, l/ }  s( {  ]

3 I1 g) C) y$ e; H1 n# j) e公仔箱論壇１、烏魚：豐富蛋白質供身體組織建造、修補，補充體力與營養，提高免疫力。www2.tvboxnow.com, _4 V9 W& `- l' K# x
２、麻油：含亞麻油酸，人體不可或缺的必需脂肪酸，有助血脂調控，維持血管彈性、預防動脈硬化。( q) g7 @" l4 Z- b/ f: ]- P
３、皇帝豆：預防、控制高血壓，與豆腐差不多的蛋白質含量，卻有比豆腐多5倍的膳食纖維、鐵質。
0 f  |6 K1 r0 ^$ T6 s* F; w４、紅棗：健胃整腸，穩定精神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# }. g  u7 @1 m/ C  ]
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時令食譜推薦
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% V% z7 j* K0 n* w9 X8 ]豆包炒皇帝豆
' \2 ]. E4 P* o9 |0 p9 u材料：皇帝豆150公克、生豆包120公克、胡蘿蔔60公克、鹽1小匙、油2大匙、白胡椒適量。
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7 \3 q& `' i+ y& B7 \6 b) [作法：
. l5 g: N  m3 A: G: P# cwww2.tvboxnow.com１、將生豆包與胡蘿蔔洗淨後，分別切條狀備用。
( H- d: `6 s$ S" Z' \0 X２、備一滾水鍋，放入洗淨的皇帝豆與胡蘿蔔汆燙一下，撈起過冰水後備用。
: G$ ]6 ?& H6 ^& l( Y３、在另一鍋中加入油，將皇帝豆、胡蘿蔔及豆包混合拌炒均勻。
* M7 _! _  h* k/ E４、最後加入適量鹽巴及白胡椒調味即可。
0 O, o3 A2 n; _, b, W+ n& ?
! W* c( q2 A( C) jtvb now,tvbnow,bttvb花生紅棗紫米粥
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: C  R4 v9 P3 R. G2 G0 X7 \( Z" ftvb now,tvbnow,bttvb材料：紫糯米250公克、花生仁100公克、紅棗25公克、紅糖5大匙、水2500毫升。4 E% m4 W' P! Y& q. Q/ N; \
作法：
2 ?7 p' \0 c  T' n! ^, x$ U; Q$ e公仔箱論壇１、紅棗洗淨去籽；紅皮花生泡水2小時，紅棗、紫糯米泡水1小時備用。
. Z; h0 ~! P7 U: E" h5 V( a２、準備一滾水鍋，將浸泡好的紅皮花生、紅棗、紫糯米放入鍋中，大火煮沸後，調小火熬煮，待粥熟後關火，再用紅糖調味即可。5 `1 f$ o( ]" P" N# {
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【跟著節氣養生律動，立冬甩肺氣暢】
( q% f' W4 j. y公仔箱論壇立冬甩時機：國曆11月7-8日
% Z: D+ t7 ~( e8 N公仔箱論壇立冬甩方法：雙膝放鬆，保持彈性。吸氣，雙臂向後擺動。吐氣，雙臂向前，高舉過頭部，雙手手掌順勢向後落下，拍打肩胛。
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