標題:
[中式食譜]
酸辣湯芋絲雞件
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作者:
nt1972
時間:
2015-11-8 04:49 AM
標題:
酸辣湯芋絲雞件
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材料
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水.....1罐
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芋絲.....1包
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雞脾肉.....1塊
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金寶酸辣湯.....1罐
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醃料
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酒.....2茶匙
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麻油.....適量
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鹽.....1/2茶匙
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生抽.....2茶匙
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老抽.....1茶匙
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胡椒粉.....適量
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做法
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1. 雞脾肉解凍，切大件，加入醃料1小時。
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2. 芋絲除去包裝，用水沖洗後瀝乾水份。
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3. 起鑊先煎香雞塊至金黃色，盛起備用。
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4. 再起鑊下金寶酸辣湯及1罐水，加入芋絲煮滾。
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5. 再加入雞塊再煮滾即可上碟。
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