標題:
[中式食譜]
白汁蘑菇香芋炆鳳翼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-8 04:49 AM
標題:
白汁蘑菇香芋炆鳳翼
& b! z; k8 ^! k. {# X# D) C. A
材料
tvb now,tvbnow,bttvb3 g6 m1 T6 s7 O
雞翼.....12隻
; m0 T. t! H( r' T" b( @
香芋.....600G
/ u: f1 W4 w F3 n
蒜茸.....1湯匙
) G+ h+ y, {5 w Z8 n! l" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
火腿蘑菇湯.....1罐
/ ]9 S( _8 c+ U1 J# wwww2.tvboxnow.com
2 B; I3 X4 I' B( w' Q% B( H* |. m公仔箱論壇
公仔箱論壇0 C# t0 C5 l' ?4 g8 B, a
醃料：
* G8 y* B1 D! x' W2 \. ywww2.tvboxnow.com
糖.....1茶匙
, p& R3 x/ g& H7 C: X( c0 |www2.tvboxnow.com
紹酒.....少許
/ i7 M& X4 a5 }6 a公仔箱論壇
老抽.....1湯匙
* N( u, N& W: D" U- wwww2.tvboxnow.com
生抽.....1湯匙
: m& N) ?9 M3 t% o; Q) c
麻油.....1茶匙
( a: ^. \* s- K8 p
公仔箱論壇& e4 @* \ }7 |7 U8 H- Y, ?: `# D
公仔箱論壇& e6 C9 }3 O2 \# ]' A c
做法
8 J/ J. H ?9 {1 p% G
1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
8 P" P" Y7 o( ^4 S7 [
1 t+ t( a- @# d C) w& c0 L, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
; Q, z0 A6 M, t! d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 L' d) @' v# C# n/ O3 z
3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O# j1 y: x7 s" u& W4 {$ o
公仔箱論壇! l# [( ?2 d. [) Y* ?" _( F, S
公仔箱論壇' K5 L7 N' Z, s) F2 l
小貼士：
公仔箱論壇+ ]- Q7 f3 m0 h Z5 `
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。
, g0 w8 V/ L l. `: y) H. `
0 C8 M: d+ a0 q1 l8 \2 ~5 r
2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
4 i Q4 o- R8 n( S, P' stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb y/ u+ o5 v& v0 o) z
3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
tvb now,tvbnow,bttvb$ n" M! M4 P' z) s j3 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
