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標題: [生活小百科] 簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！ [打印本頁]

作者: heaven791107 時間: 2015-11-8 06:33 PM 標題: 簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！

平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？

其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！公仔箱論壇. y* g) d% F7 ~1 C

趕緊來試試~www2.tvboxnow.com' Z; {( T7 y2 R. \& O

米飯好吃秘籍
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；

2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; Z4 i2 S5 p
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。

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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 n" Q6 V: F: y& V/ v! w- m- V% ^: D
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。公仔箱論壇9 l: z2 p1 B" X  `

記住洗米不要超過3次。www2.tvboxnow.com% N7 ]1 @3 B+ I
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。1 f# g8 A5 M1 r- w$ m# n

這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。3 S2 J( V8 b0 f  Y# u6 `9 z1 h

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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! V/ b1 E0 d' i0 ?0 Z. ]
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陳米也可以蒸出新米的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e1 F1 Q  b4 n" \
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，公仔箱論壇7 e" B2 L6 ^& [( O/ o$ F7 l
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。

作者: middle-888 時間: 2015-11-14 03:57 PM

以後可以煮好飯比仔女,thanks

作者: eddie611 時間: 2015-11-14 11:35 PM

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