標題:
[中式食譜]
麻香蒜茸豆醬雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-10 04:51 AM
標題:
麻香蒜茸豆醬雞
tvb now,tvbnow,bttvb% v' l/ a- ~& ]0 Z
蔥花.....少許
www2.tvboxnow.com* J- V# i# E( n3 j( j$ u8 F6 Q
豆瓣醬.....38克
$ j2 w1 h3 E ^9 U ^
薑米.....1湯匙
8 e: |# m( E) q, G) v公仔箱論壇
蒜茸.....2湯匙
$ [! {( N' t3 l M, h
光雞.....1隻（1200克）
www2.tvboxnow.com& G- a1 W; z& X& V8 j0 C8 K, Q0 q0 @* q
乾辣椒（切小段）.....2隻
M/ o$ r2 B$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]$ r/ I0 u! q
公仔箱論壇0 ?" z# d8 m n* ^% ?/ B5 [& i
調味
& d0 V5 J0 A- o8 K
醬油.....1/4杯
6 Z2 M% K! b6 W5 E
砂糖.....2湯匙
" ?3 Z! J; V' g1 u0 B# a% ]3 I
白醋.....1湯匙
c \. b3 ` p4 u7 N# ~' @' d! p# m公仔箱論壇
紹酒.....1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb w+ Y$ x& v6 O' I6 l2 V6 {: p" k
雞粉.....1茶匙
- b$ k/ v6 L8 y' @4 k4 N6 f
麻油.....1湯匙
6 Q# @! t8 E$ O/ Q8 W- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花椒油.....1湯匙
, _' @0 R! _, x$ t5 P; c: C公仔箱論壇
5 j8 ]! K& P, d3 x, ?( k& ~6 I
www2.tvboxnow.com' e1 E" o3 X# S/ x; Z
做法
tvb now,tvbnow,bttvb9 u7 V& K% G4 D) e8 b
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。
) u% z/ m3 Z1 V+ H4 c/ X
# u) L3 v8 _6 C' T+ ?8 S: i# zwww2.tvboxnow.com
2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
: h& U# u7 ], c4 Z2 Q! S
* `8 B- X% q, y( q, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
2 ^# E- y/ R4 F4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ a: Q+ y1 F" P1 C% @9 f4 [: b
4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。
; }2 s+ Y/ F3 p& G7 h# C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
