標題: [西式食譜] 墨魚汁墨魚麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-10 04:19 PM     標題: 墨魚汁墨魚麵

材料  F) `) E, m4 s$ d
雞湯.....1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ l% k. P7 Y! U: I2 U
蒜頭.....少量
9 `5 v* T' n* ?' d洋蔥.....半個
$ I' M1 i5 ~" @% r) W* C- ptvb now,tvbnow,bttvb車厘茄.....數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 p( y+ {2 S
新鮮墨魚.....2両  
: \, n! c1 L% p( ?( k; v9 \公仔箱論壇墨魚麵.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& z7 T$ C5 U: M7 g) D! R5 S

& C( O! z7 O; u' u: L5 L. c2 K$ Q8 ?& H& O7 t, A' x: `
調味料
6 B: ~+ S( U4 {, v+ Y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....2茶匙
: ?4 D  h. `. b  ?/ I4 b5 V新鮮墨魚汁.....2湯匙www2.tvboxnow.com* c1 x/ h( J0 }1 U; D

$ \; |1 |+ \+ b2 b  ewww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 P( C. h* b, |
煮法
1 H. e' m) i* ?! T, G  e6 |3 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，
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2. 墨魚麵隔水待用
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3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒- X" N3 J. a, U" ~, c) L  l+ O" n

% A$ S7 {  [/ ?* q" {4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄公仔箱論壇1 m' t$ J6 M" j2 X1 A/ |/ W

0 `9 H6 F# |2 c4 N, S* v, ^5. 炒起上碟加入黑椒
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6 x7 g& f' ]" e& Otvb now,tvbnow,bttvb小貼士
5 V- E" {) q" u* C+ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊
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2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁/ d; B% F$ V! Y( @

5 T2 h, t& ]6 x, E, G0 ~1 B- h3. 用Le Creuset火力更平均
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