標題: [甜品] 香芒南瓜奶凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-11 01:18 PM     標題: 香芒南瓜奶凍

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-11 01:19 PM 編輯
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Ingredients
8 i! H: w4 E  F, F! n公仔箱論壇砂糖.....6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ c  Y3 h& r) [4 R2 e
忌廉.....100克
, I8 m9 J2 N1 ]芒果.....1/2個
; x* ]1 ]2 c& c9 I$ c& f, mwww2.tvboxnow.com魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
& m2 }% Z; e0 E: ~+ T- Xwww2.tvboxnow.com南瓜.....300克(切 1cm厚片)公仔箱論壇0 I5 S3 O4 X' [3 S6 ^: T2 Y
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1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。& z. w, B- ?: r) p

5 f  O& R) C; [/ S" J公仔箱論壇3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb8 r+ a# [  G. F) s$ E
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C' X2 V1 h7 u. m/ G' O  z

% w3 K, C/ Z0 d2 N3 v) [6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb; j5 y) |- ]. D0 R: Y

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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。

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