標題:
[中式食譜]
咖哩椰汁雞炒米粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-14 04:47 AM
標題:
咖哩椰汁雞炒米粉
! K# @/ @# W* V2 v" e$ U& k3 e. j: F公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com9 q7 \! f! b: b5 w9 F! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& P- K3 G; V; X1 T
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) m: f, F5 @4 R& P; Z w/ B
水.....200㏄
+ d' Z# }( `$ l" I3 c% Q8 N+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰奶.....1罐
tvb now,tvbnow,bttvb( m2 O: ]) A: r: X9 q' w9 H$ g5 u/ V
香茅.....1根
2 M, I% W; E- M9 U% P2 {* F0 \公仔箱論壇
洋蔥.....30公克
. K7 V: }5 n* @: H/ R6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青菜.....50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. a5 A0 d4 H: a$ R/ m
紅椒末.....少許
$ ?5 e2 U# i. {- s) i" \
紅咖哩醬.....1茶匙
www2.tvboxnow.com5 `# C3 k/ m6 z& x) O0 b; _ q# R
雞腿肉.....100公克
% E! k: i2 l. d B, u( Y3 F" r
濕粗米粉.....200公克
( U4 H7 f+ C6 @% t$ R g* {0 ] p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% c8 m6 n! H/ E+ x) B p
4 v' O/ u0 T8 d6 ~2 o/ i# u8 d' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
a/ V1 Q0 x L
鹽.....1.5茶匙
) {) m& t1 r5 B7 Y# n! A! t8 b2 Cwww2.tvboxnow.com
糖.....1/4茶匙
1 X* \) C3 N0 p& {5 }2 q' A
公仔箱論壇- v4 s8 O! M' E+ m c
. B* I) Y$ T. _4 _/ t+ T
作法
+ x3 I9 k4 x$ [8 E: \) P( q% t公仔箱論壇
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
公仔箱論壇: k3 c P# m+ t7 ~
公仔箱論壇' r4 }9 B1 W+ Q
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
" J7 A0 I2 e vwww2.tvboxnow.com
& i0 f# n- B& z* I7 O; X% f" j
3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
: @0 q9 \# Z* B/ ~
* J7 F3 y2 k0 ~$ y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www2.tvboxnow.com9 q7 \! f! b: b5 w9 F! `