標題:
[中式食譜]
咖哩椰汁雞炒米粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-14 04:47 AM
標題:
咖哩椰汁雞炒米粉
www2.tvboxnow.com% J) A2 R/ L! e
8 Z" t: q7 I1 \* X* p: Q* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 T. U/ r: C, f, W1 {
材料
+ W' V3 Y% I: S
水.....200㏄
' g5 G2 }6 l* a( S7 W
椰奶.....1罐
. i2 }2 p+ d( Y) @! c7 Y: K8 J( S3 z; m
香茅.....1根
公仔箱論壇( ?* z# \. [/ c1 P
洋蔥.....30公克
4 F) _7 W# a5 c4 n( Lwww2.tvboxnow.com
青菜.....50公克
/ U. i. S6 ]1 q* ^
紅椒末.....少許
% t& F- P- Y2 b4 |
紅咖哩醬.....1茶匙
$ {/ J5 M0 H! @/ G! `tvb now,tvbnow,bttvb
雞腿肉.....100公克
+ Q5 J7 D: n, ~4 J9 x- J7 M* t! h公仔箱論壇
濕粗米粉.....200公克
" T% C9 ~' n6 J9 ewww2.tvboxnow.com
, m; t2 f9 \7 k P: y+ T
* \8 w7 h9 c" D" A; }' I. o/ R. ]
調味料
www2.tvboxnow.com S" y+ z- i8 ]: S- F0 ?
鹽.....1.5茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& h) b2 z, v! s. {
糖.....1/4茶匙
* y0 B+ _' w8 Ewww2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com: ?" @1 E: i# A# m( L, d. M
5 l& P1 z6 Z2 K5 k. R
作法
2 b0 c5 E- j* A2 b& I: V* k
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
' O4 W! H1 q$ N; w# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b/ r: q" l# W) I7 K5 W" r! q公仔箱論壇
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
$ F. @7 J `8 }2 n5 Q6 }tvb now,tvbnow,bttvb
9 b/ p3 X6 S7 E: ?) y3 }
3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
~8 [6 O& F' j! A, p
www2.tvboxnow.com' e B6 {4 c# Z. Q1 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 Z" t: q7 I1 \* X* p: Q* H