標題: [西式食譜] 韓式冷湯麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-14 04:48 AM     標題: 韓式冷湯麵


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: K& N7 O; d. r% V$ `* h公仔箱論壇材料
  g( G# k# H$ y" }www2.tvboxnow.com冰塊.....1杯8 ^) V1 s* x+ W
牛肉片.....5片
& \% e  j* }7 W+ x公仔箱論壇牛高湯.....300㏄
" u, |: }8 J+ A* `公仔箱論壇喬麥麵.....1人份
8 m: I& M  h7 d; u! ~- P$ ~, v白芝麻.....1大匙www2.tvboxnow.com" M' A: b3 ^0 R
辣蘿蔔乾.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 D8 J3 x. m) V7 i+ e
小黃瓜絲.....少許www2.tvboxnow.com. R+ }/ Z0 P- k  X1 }) |6 w: i
韓國辣椒粉.....1大匙
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) J' ]6 V% |& ?- ^公仔箱論壇作法
9 |: g% o- d) ~% k1. 將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; V3 R0 Y! }7 B5 I
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2. 牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。3 V/ n& [( ]# l% P
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3. 待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。
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