公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 「鉀」健康這樣吃　香蕉蠶豆穩血壓 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2015-11-14 05:25 PM 標題: 「鉀」健康這樣吃　香蕉蠶豆穩血壓

眾所周知，過多攝取食鹽容易導致高血壓，但鉀攝取量過少也會導致高血壓。鉀的功能是維持細胞內液的滲透壓和細胞內外正常的酸鹼平衡，可以對抗高鹽飲食引起的高血壓，透過利尿、降低腎素釋放、擴張血管等辦法使血壓下降。
據調查，我國居民膳食結構一直處於高鈉低鉀狀態。眾所周知，過多攝取食鹽容易導致高血壓，但大家不知道的是，鉀攝取量過少也會導致高血壓，而科學補鉀則可有效穩定血壓。
鉀可對抗高血壓
鉀可以對抗高鹽飲食引起的高血壓，因為鉀的功能是維持細胞內液的滲透壓和細胞內外正常的酸鹼平衡，可以通過利尿、降低腎素釋放、擴張血管等辦法使血壓下降。tvb now,tvbnow,bttvb" D, q1 ?1 h. v
另外，鉀和鈉之間有拮抗作用，在人體吸收時存在著一種競爭關係，多補充鉀也就同時減少了鈉的吸收量，從而能夠降低血壓。1毫摩爾鉀的降壓作用可以抵消3毫摩爾鈉的升壓作用，富含鉀的飲食可以平均降壓3%-10%，從而減少降壓藥的用量。因此，補鉀低鈉飲食對降低血壓具有重要意義。公仔箱論壇- C6 o5 z1 i8 {  W1 i1 d0 \
鉀主要來自於食物，而調整飲食結構，增加鉀的攝取，減少鈉的攝取，可降低患高血壓的風險，同時穩定血壓。
補鉀飲食
中國成人膳食鉀的適宜攝取量為2000毫克／天，鉀的建議攝取量是成人3600毫克／天。我們日常所見的大部分食物都含鉀，其中蔬菜和水果是鉀的最好來源。
推薦高鉀食物：每100克食物含鉀高於800毫克以上的有：紅小豆、蠶豆、扁豆、冬菇、黃豆、竹筍、紫菜等。tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 \  b6 A) U1 I. B' N) Y
推薦補鉀水果：香蕉、桃子、柑橘等。
低鈉飲食
成人每人每天不超過6克，6克鹽相當於我們常見的一個啤酒瓶蓋的容量。兒童攝取量應控制在3克以下。另外，還要注意減少隱形鹽的攝取量。: E" L  Z! l& r, r0 k) i$ X2 k4 N
1.
少吃鹹菜等含鹽量大的醃製品，如三塊豆腐乳的含鹽量就能達到5克。

2.tvb now,tvbnow,bttvb' [9 g) {, ^9 I
少用含鹽的調味品，包括醬油、醋、甜麵醬等。
tvb now,tvbnow,bttvb6 q' t9 t  e5 ~/ b$ m
3.1 E: P( V0 ^/ r- N; _. z/ D3 c
儘量少鹽，必要時可用蔥、檸檬、薑、蒜、八角等辛香料調味。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)