標題:
[甜品]
草莓意大利奶凍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-17 05:50 AM
標題:
草莓意大利奶凍
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯
1 m+ I1 I- Q* D$ H9 ]% c+ b
2 c+ P A( s, c# @
材料（4-6杯）
公仔箱論壇& d. A6 A0 q3 |9 D7 c4 C" w
魚膠片.....5克
0 X6 b' Y/ Q" t" h0 l+ Y
細砂糖.....30克
tvb now,tvbnow,bttvb, @' R3 F, v) {( B0 m
士多啤梨.....適量
Z) x' [! O/ H5 i; X! _% j* y8 G5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶.....150毫升
) L1 J/ h# D& M/ `6 u
淡忌廉.....150毫升
% L- }0 d) R2 x8 O ~
士多啤梨果醬.....4湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~. q4 g# x6 u7 U2 W" I5 S6 s" K
公仔箱論壇1 |! E8 g% U3 Y5 F0 C
% y5 z0 z i* n& A1 Owww2.tvboxnow.com
做法：
www2.tvboxnow.com0 x$ c/ X+ ^3 p1 X' Z; |) G
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
( Q) Q" y5 L2 }& `7 Xwww2.tvboxnow.com
3 Q' b' p. i& `8 [! }6 ?/ w. ^tvb now,tvbnow,bttvb
2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
" D/ \ D6 t& o ~3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `/ j3 I _, M+ [- t" mtvb now,tvbnow,bttvb
3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 Q* U8 Y8 {% Y: D
6 c/ c2 j* Q* t- ~# \
4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
2 c% \1 u, B8 P9 x
4 g( a/ J' ?0 _/ x
5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
2 @1 I" E& p- T
$ [) e2 |2 {* J
F0 b0 H- e9 ktvb now,tvbnow,bttvb
貼士：
5 ~/ d" K+ W- T* ~* ~! h( d5 z
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
# P% T3 M2 l) c& s公仔箱論壇
. U" y1 X+ d; n* t% b4 K2 y
2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
3 C6 l4 J: K' @; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t& ?9 H& L% Z9 O0 k; w公仔箱論壇
3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
